| Data di fondazione | 1993 |
| Ettari vitati | 9 |
(MONTALCINO – SIENA) Uccelliera è una piccola azienda artigianale situata a Castelnuovo dell’Abate, nel versante sud-ovest di Montalcino.
Storia di Uccelliera
Podere Uccelliera è gestito da Andrea Cortonesi, un vignaiolo che ha scelto di dedicarsi alla viticoltura come risultato di un profondo legame con la terra. L’azienda è situata nella parte calda e soleggiata a sud di Montalcino, un’area ben posizionata che beneficia di un clima favorevole, sebbene a un’altitudine relativamente bassa, rispetto ad altri produttori della zona. La proprietà fu acquistata nel 1986, le prime vigne furono piantate subito dopo, e i primi vini furono messi in commercio nel 1993. La cantina si trova nel borgo di Castelnuovo dell’Abate, una località che fa parte della sottozona di Montalcino, ben conosciuta per la qualità dei suoi vini.
Andrea Cortonesi ha sempre seguito un approccio che non si è mai piegato alle mode del mercato, ma ha puntato sulla qualità e sul rispetto per la natura, con un focus particolare sul Sangiovese. I suoi vini si distinguono per un carattere distintivo e una grande personalità, rispecchiando la sua filosofia e il legame con la terra.
Filosofia di Uccelliera
A Podere Uccelliera, la produzione vinicola è orientata al rispetto dei cicli naturali, con l’obiettivo di esprimere in ogni bottiglia l’autenticità del territorio. Andrea gestisce 9 ettari di vigneto, tutti situati in posizioni privilegiate all’interno dei confini di Montalcino. I suoli variano e comprendono terreni argillosi, tufacei e ricchi di scheletro, mentre le altitudini vanno dai 150 ai 350 metri. Questa varietà di condizioni microclimatiche contribuisce alla complessità dei vini prodotti.
La lavorazione in vigna è attenta, con una raccolta manuale delle uve e fermentazioni svolte con lieviti indigeni. L’affinamento avviene in una combinazione di botti piccole e grandi barrique, per garantire un equilibrio perfetto senza mai mascherare le caratteristiche tipiche del Sangiovese. La cantina, costruita su piani interrati, consente di mantenere una temperatura stabile, evitando l’utilizzo di tecniche invasive.
Vini di Uccelliera
Il Brunello di Montalcino rappresenta il cuore dell’azienda e si distingue per la sua potenza e complessità. Grazie a un affinamento che prevede un lungo periodo in botte, questo vino esprime la tipica ricchezza del Sangiovese, con un profilo caldo, intenso e ben strutturato, che richiede tempo per sviluppare pienamente le sue caratteristiche.
Oltre al Brunello, Andrea Cortonesi produce il Rapace, un blend di Sangiovese e Cabernet Sauvignon che si distingue come uno degli esempi più riusciti di questo tipo di assemblaggio nella zona. Il Rapace è un vino potente, con una struttura decisa e un profilo aromatico interessante, che non nasconde la sua provenienza.
Infine, il Rosso di Montalcino è l’espressione più giovane del Sangiovese di Uccelliera, fresco e vibrante, ma con un carattere che rimanda chiaramente al terroir.
In sintesi, Uccelliera è un esempio di come il rispetto per la tradizione, unito a un approccio meticoloso in vigna e in cantina, possa produrre vini di alto livello, che riflettono fedelmente l’identità di Montalcino e del suo Sangiovese.
Brunello di Montalcino 2020 – Uccelliera
Caratteristiche: Aromi di frutti di bosco maturi, come mora e prugna, arricchiti da note di cuoio e accenni di torrefazione. Al palato, il vino si presenta sapido e avvolgente, con una trama tannica morbida e ben integrata. Il finale, leggermente balsamico, è di grande persistenza e pulizia, lasciando un’impressione di equilibrio.
Note Tecniche: In cantina le uve vengono raffreddate con ghiaccio secco per preservarne i profumi; segue fermentazione spontanea. Il vino matura poi in botti di diverse dimensioni e tostature.
Cantina: Andrea Cortonesi produce un Brunello di Montalcino è sicuramente uno dei più interessanti produttori del versante sud-est di Montalcino Ogni vite è valorizzata con pratiche agronomiche che rispettano le peculiarità del terreno e dell’annata.
Zona: Sud-Est (Castenuovo dell’abate)
📍 Podere Uccelliera
Fraz. Castelnuovo dell’Abate, 45 – 53024 Montalcino (SI)
📞 +39 0577 835729 | 📧 anco@uccelliera-montalcino.it
🌍 www.uccelliera-montalcino.it
🍷 Degustazioni e vendita diretta in cantina
