Tornesi è una piccola azienda familiare di Montalcino, fondata nel 1865, che produce Brunello e vini toscani seguendo tradizione e metodi artigianali.
Storia di Tornesi
Incastonata nel cuore di Montalcino, l’azienda Tornesi rappresenta un esempio di continuità e passione familiare per il vino. L’Azienda Agricola Tornesi nasce nel 1865, quando Narciso Tornesi acquistò il podere Le Benducce, dando il via a una tradizione che si tramanda da generazioni.
Ogni membro della famiglia è cresciuto e ha lavorato all’interno dell’azienda, portando avanti le pratiche agricole tradizionali e l’amore per la terra montalcinese. Nel 1967 Gino Tornesi iscrisse le vigne al nascente Consorzio del Brunello di Montalcino, diventandone uno dei primi soci produttori. Nel 1993, suo figlio Maurizio iniziò l’attività produttiva con la prima vendemmia di Rosso di Montalcino, seguita nel 1998 dal primo Brunello. Oggi l’azienda è guidata da Maurizio insieme alla figlia Elisa, continuando a valorizzare la storia e la passione di famiglia.
Terroir di Tornesi
I vigneti di Tornesi coprono circa 5 ettari e sono coltivati principalmente a Sangiovese Grosso. Si trovano tra il poggio delle Benducce e Castelnuovo dell’Abate, suddivisi in due appezzamenti distinti per altitudine ed esposizione: uno a 300 m s.l.m. con esposizione sud, dove i vini risultano più strutturati, e l’altro a ” 570 m.s.l.m con esposizione sud-ovest, che produce vini più eleganti e profumati.
A questi si aggiungono mezzo ettaro nella Zona del passo del Lume Spento (610 metri circa) dove sono coltivati anche il Ciliegiolo, Trebbiano e la Malvasia.
I suoli sono principalmente sassosi e galestri, ricchi di minerali, che favoriscono un ottimo drenaggio e una maturazione uniforme delle uve. L’azienda ha preservato alcuni terrazzamenti storici, secondo la tradizione agricola toscana, e gestisce i vigneti con metodi sostenibili: concimazioni organiche, assenza di diserbanti e lavorazioni manuali, per garantire la massima qualità senza compromettere l’equilibrio naturale.
La cantina, inaugurata nel 2009, è costruita in pietra e sasso, dotata di tutte le attrezzature moderne, e si apre su una terrazza panoramica che domina la Val d’Orcia e il Monte Amiata.
Vini di Tornesi
La produzione di Tornesi riflette l’impegno familiare e la profonda conoscenza del Sangiovese di Montalcino. Il Brunello di Montalcino DOCG proviene da uve raccolte a mano, con vinificazione in tini in rovere di Slavonia da 50 hl, macerazione medio-lunga sulle vinacce e fermentazione malolattica immediatamente dopo lo svinamento. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 7 a 30 hl per circa 30 mesi, contribuendo a definire struttura, eleganza e complessità.
Accanto al Brunello classico, Tornesi produce Brunello di Montalcino DOCG annata, Brunello di Montalcino “Benducce 570” DOCG e Brunello di Montalcino Riserva DOCG, affiancati dal Rosso di Montalcino DOC. La gamma si completa con le etichette Rosso IGT Toscana Sangiovese “Le Benducce”, Rosso IGT Toscana Ciliegiolo “Gino” e il Bianco IGT Toscana “Brezza Divino”, vini accomunati da equilibrio, finezza e freschezza espressiva.
Completano la produzione la grappa di Brunello, ottenuta da vinacce fermentate, e un olio extravergine di oliva proveniente da raccolta manuale. La filosofia artigianale, basata su una cura meticolosa sia in vigna sia in cantina, consente di ottenere vini coerenti, identitari e profondamente legati al territorio, espressione diretta del lavoro del vignaiolo.
