Longariva

(ROVERETO – TRENTO) Marco Manica e il suo enologo Loris Cazzanelli producono vini di alta qualità a Rovereto. Il loro lavoro porta a vini rossi e vini bianchi di vero carattere e personalità come il Pinot Grigio Perer, Chardonnay e il  Tre Cesure.

La Storia e la filosofia di Longariva

Il Trentino è più conosciuto, in termini di viticoltura, oltre che per i suoi vini frizzanti a base di Chardonnay, per i vini fermi, bianchi e rossi, dal gusto leggero e rinfrescante. Sicuramente molto piacevoli, ma spesso meno apprezzati rispetto a quella che sarebbe la loro ambizione. L’estensivo sistema di allevamento su cui cresce l’uva, diramandosi su pergole con lunghi tralci, l’abbondanza del fiume Adige, che scorre nel centro della regione e fornisce facilmente l’acqua disponibile per l’irrigazione, danno vita a vigne altamente produttive. E, di conseguenza, vini che sono facili da bere, ma spesso molto meno complessi e profondi.

Una della maggiori eccezioni è l’azienda vinicola Longariva di Marco Manica, situata a Rovereto, una delle aree migliori per la viticoltura di alta qualità. La zona è attorniata da montagne (Baldo, Zugna, Biaena, Stivo, Cornetto) ed è lontana dalle fonti d’acqua; le vigne sono piantate sulle colline e sui pendii dove il suolo è meno fertile, ma dove l’esposizione alla luce del sole e il calore sono maggiori, un dettaglio che si nota nella fase di maturazione dell’uva.

Il resto è fatto da Manica e dal suo enologo, Loris Cazzanelli, che hanno creato, negli anni, un’esemplare linea di vini, sia bianchi che rossi, che senza dubbio dimostrano che vini di vero carattere e personalità possono essere effettivamente prodotti in questa regione.

I vini di Longariva

Sono coltivate diverse uve, ma questo non sembra costituire un problema per il team, e la scelta è molto ampia. Impossibile omettere un fatto che è davvero un’eccezione nel panorama enologico del Trentino: un uso abile e controllato di piccoli barili di quercia.

Meritano di essere citati: lo Chardonnay e Pinot Grigio dalla vigna Perer, il Pergole Pinot Bianco, ed il Cascari Collina Zinzèle Sauvignon. E, in maniera del tutto straordinaria trovandoci in una parte d’Italia più conosciuta per i suoi bianchi, un importante gruppo di rossi: il Lagrein Vallagarina, il Maso Palt Pinot Nero ed il Zinzèle Pinot Nero Riserva, il Tovi Merlot, il Marognon Cabernet Sauvignon Riserva, ed il Tre Cesure, un piacevole blend delle migliori uve di Bordeaux. Tutti vini di sostanza, profondità e complessità che potrebbero essere presi a modello da molti colleghi.

Perer Chardonnay

Informazioni & Contatti Longariva

Indirizzo: Via R. Zandonai 6, 38068 Borgo Sacco, Rovereto (TN)
Telefono:+ 39 0464 437200
Sito Internet: www.longariva.it
e-mail: info@longariva.it
Degustazione in Azienda: SI, solo su prenotazione
Vendita Diretta: SI