| Data di fondazione | 1996 |
| Ettari Vitati | 48 |
(MAGLIANO IN TOSCANA – GROSSETO) La Fattoria di Magliano è una virtuosa realtà vinicola a conduzione biologica immersa nella Maremma Toscana.
Storia di Fattoria di Magliano
La Fattoria di Magliano, immersa in uno degli scenari più suggestivi e inesplorati della Maremma Toscana, rappresenta la concretizzazione di un sogno per l’imprenditore Agostino Lenci, originario di Lucca. Questo angolo di Maremma, rimasto in gran parte intatto dall’influenza umana, ha affascinato Lenci, spingendolo ad abbracciare l’avventura nell’universo del vino nel 1996.
L’azienda si estende su una vasta tenuta di 97 ettari, di cui 48 sono destinati ai vigneti, coltivati principalmente con le varietà di Sangiovese e Vermentino, ma anche con varietà internazionali come Syrah e Cabernet Franc, che qui acquisiscono un inconfondibile carattere mediterraneo. Graziana Grassini, esperta enologa, sovrintende con scrupolo ai processi di vinificazione e ha guidato l’azienda lungo un percorso di conversione al biologico coronato da successo.
Ad oggi la produzione dei vini di Fattoria di Magliano si attesta intorno alle 300mila bottiglie all’anno.
Ospitalità alla Fattoria di Magliano
Immersa nei vigneti della Maremma, la Fattoria di Magliano offre ospitalità in camere e appartamenti arredati con stile sobrio e comfort moderni. Ogni mattina, la colazione propone dolci fatti in casa e prodotti locali, per iniziare la giornata con un tocco autentico della Maremma.
Gli ospiti possono rilassarsi nella piscina panoramica immersa nel parco, godendo della vista sui vigneti e sulle colline circostanti, oppure usufruire del menu light a pranzo o del servizio picnic all’aperto.
Chi desidera immergersi negli aspetti più enologici può partecipare a visite in cantina e degustazioni guidate: due formule — “Degustazione Classic” (45 min) e “Degustazione Fattoria” (75 min, con visita alla cantina e barricaia) — permettono di esplorare i vini aziendali, la filosofia produttiva e la vinificazione, anche con abbinamenti di salumi e formaggi locali.
In sintesi, la Fattoria di Magliano unisce relax, comfort, esperienze gastronomiche ed enologiche, offrendo un soggiorno autentico e immerso nella natura maremmana.
Filosofia dei Vini di Fattoria di Magliano
La Fattoria di Magliano abbraccia una filosofia vinicola basata sulla territorialità e il rispetto per l’ambiente. Le vigne sono coltivate in conformità con i principi dell’agricoltura biologica, per molti vini vengono inoltre impiegati lieviti indigeni per le fermentazioni, ed è ridotto al minimo l’impiego di additivi enologici .
I processi di vinificazione prevodono fermentazioni a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati e in vasche di cemento, a cui seguono lunghe permanenze sulle fecce fini per i vini bianchi e affinamenti in barriques per i vini rossi di punta.
Un approccio enologico che cerca di coniugare i meglio del sapere della tradizione con le moderne tecnologie e conoscenze tecniche al fine di ottenere vini che rispecchiano il territorio, non in chiave rustica e grossolana, ma elegante e consapevole.
Vini di Fattoria di Magliano
I vini prodotti dalla Fattoria di Magliano rappresentano un’autentica espressione della Maremma, con un carattere forte e genuino. Tra i loro principali vini, spicca il Morellino di Scansano “Heba,” un vino nitido e fragrante che racconta con semplicità la bellezza della campagna maremmana. Vinificato in acciaio e affinato in tradizionali vasi di cemento, si distingue per i suoi sentori primari floreali e fruttati e il suo carattere fresco e morbido al palato.
La cantina offre anche il Poggio Bestiale, un vino rosso maremmano intenso e corposo, ottenuto da un taglio bordolese di Merlot, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc e Petit Verdot, maturato in barrique nuove per almeno 14 mesi. Inoltre, il Perenzo Syrah Maremma Toscana DOC e l’Altizi Cabernet Franc Maremma Toscana DOC, entrambi affinati per 12-14 mesi in barriques di rovere allier media tostatura, interpretazioni virtuose di Syrah e Cabernet in chiave mediterranea.
Tra gli altri vini prodotti, spiccano il vino bianco Brissaia, ottenuto da uve di Ansonica, il bianco Pagliatura, a base di uve di Vermentino, e il Sinarra, un Sangiovese 100% senza solfiti aggiunti. Questa diversificata gamma di vini riflette l’abilità dell’azienda nel lavorare con diverse uve e stili, sempre mantenendo un profondo rispetto per la tradizione e per il territorio.
Le loro bottiglie sono un omaggio a questa terra unica e alla sua storia millenaria, con un profondo rispetto per la tradizione e un occhio rivolto all’innovazione. La Fattoria di Magliano continua nel proporre abilmente vini che sanno cogliere l’essenza della Maremma Toscana con autenticità e tipicità.
‘Heba’ Morellino di Scansano
Descrizione: Piccoli frutti rossi e arancia sanguinella a cui seguono nuances di macchia mediterranea.
Al palato risulta morbido e fresco, con grande enfasi sul frutto e sull’acidità vibrante che conferisce bevibilità al palato. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per 15-20 gg. Affinamento 6 mesi in vasi di cemento non vetrificati.Guidata da Agostino e dal figlio Nicola Lenci, con la consulenza della rinomata enologa Graziana Grassini, Fattoria di Magliano presenta ino dei migliori Morellino di Scansano per carattere fresco e versatilità nell’abbinamento gastronomico. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Vitigni: 95% Sangiovese, 5% Syrah
Punteggio: 93/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2022)
Perenzo
Descrizione:
Il profilo aromatico è ampio e incisivo, con mora di rovo e ribes nero in evidenza, intrecciati a nuance di pepe nero, eucalipto e delicate sensazioni balsamiche.
Al palato il sorso è energico e profondo, sostenuto da un’acidità vibrante e da un tannino vigoroso, ancora in fase di integrazione ma già ben scolpito nella struttura. Persistenza lunga e carattere tipicamente mediterraneo.
Vinificazione in acciaio con fermentazione di 20–25 giorni a temperatura controllata, seguita da affinamento di 12–14 mesi in barrique di rovere Allier a grana fine e successiva maturazione in bottiglia. Tecnica che preserva integrità del frutto ed espressività territoriale, evitando eccessi estrattivi.
Un Syrah dalla cifra stilistica schietta ed essenziale, che valorizza l’identità della Maremma con un approccio fedele al terroir.
Punteggio: 95/100 – Italy’s Finest Wines (Annata 2020)
Poggio Bestiale
Descrizione: Il naso è giocato su mirtillo succoso e pachouli, con rimandi di erbe officinali e sfumature boisé ben integrate.
In bocca è fresco, agile ed equilibrato, con tannini ben integrati dalla texture morbida e un finale persistente con echi sui timbri fruttati-speziati.
Un vino toscano ottenuto da taglio bordolese di carattere e freschezza, impreziosito da accattivanti suggestioni speziate e grande intelligibilità del frutto. Contraddistinto per l’ottima capacità di coniugare immediatezza e complessità gusto-olfattiva.
Punteggio: 93/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2019)
Altizi
Descrizione:
Olfattivamente si svela complesso e fine delineando toni di ciliegia matura a cui si affiancanonote di resina, torrefazione e una leggera riminiscenza di sottobosco. A
l palato ha un sensazionale corredo polifenolico con dei tannini coinvolgenti, maturi e compatti che creano una dialettica appassionante con l’acidità vivace favorendo equilibrio, armonia e godibilità al sorso.
Un Cabernet toscano voluminoso e dal carattere mediterraneo: balsamico e d’imperitura persistenza.
Punteggio: 93/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2019)
Brissaia
Descrizione:
Si presenta in veste giallo paglierino luminosa, con un profilo olfattivo che intreccia frutta fresca – mela e pesca bianca – a richiami floreali ed erbe mediterranee.
La mineralità ben percepibile amplifica la sensazione di freschezza.
Al palato rivela un carattere snello ed equilibrato: acidità vivace e scia sapida dialogano in modo armonico, regalando un sorso piacevole, dinamico e persistente.
Un’Ansonica tipica della Maremma, solare e versatile, che coniuga immediatezza e finezza aromatica.
Punteggio: 94/100 – Italy’s Finest Wines (Annata 2023)
Pagliatura
Descrizione:
Giallo paglierino brillante, al naso regala un bouquet intenso e varietale: pesca bianca e agrumi, sfumature floreali e tocchi erbacei mediterranei che ne sottolineano l’identità.
L’assaggio è fragrante e armonico, scandito da freschezza e sapidità, con un finale persistente e dal timbro elegante. La vinificazione in acciaio e la sosta sulle fecce fini donano profondità senza appesantire la beva.
Un Vermentino mediterraneo, incisivo e moderno, capace di coniugare piacevolezza immediata e struttura.
Punteggio: 93/100 – Italy’s Finest Wines (Annata 2024)
Indirizzo: Maiano Lavacchio, 10 – Magliano in Toscana (GR)
Telefono: Tel.
Sito Internet: www.fattoriadimagliano.it
e-mail: : fattoriadimagliano@pec.it
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
