| Data di fondazione | 1997 |
| Ettari Vitati | 5,4 |
(GAIOLE IN CHIANTI – SIENA) Podere Ciona, situata nella colllina più alta di Gaiole in Chianti, è una piccola cantina artigianale a gestione familiare focalizzata sulla produzione Chianti Classico.
Storia di Podere Ciona
Podere Ciona è situato nel cuore del Chianti Classico, una delle regioni vitivinicole più antiche e prestigiose della Toscana, simbolizzata dal Gallo Nero. La tenuta si trova sulla collina di Montegrossi, esposta a sud, a un’altitudine compresa tra i 490 e 625 metri sopra il livello del mare, e comprende 5,4 ettari di vigneti, 0,5 ettari di oliveti e 40 ettari di bosco.
Il podere, una volta di proprietà dell’Abbazia di Coltibuono, è stato acquistato all’inizio degli anni ’90 dai coniugi Franco e Franca Gatteschi, che hanno deciso di rinnovare e ripiantare i vigneti tra il 2000 e il 2003.
Nel 1997, dall’unico ettaro di vigna allora esistente, è stato prodotto il primo Chianti Classico DOCG Riserva di Podere Ciona. Successivamente, la famiglia ha costruito una nuova cantina e acquistato una casa colonica vicina, trasformandola nell’agriturismo Le Diacce.
Podere Ciona è oggi gestito dalla nuova generazione rappresentata da Lorenzo Gatteschi, che cura la produzione, e dalla moglie Jennifer Zaudke, che segue il marketing. Il team è impreziosito dalla competenza dell’enologa Vincenza Folgheretti e dell’agronomo Marco Pierucci.
Filosofia produttiva di Podere Ciona
La filosofia produttiva di Podere Ciona si basa su una gestione attenta e sostenibile del vigneto e della cantina. L’azienda è infatti in conversione biologica.
I vigneti, orientati a sud-sudovest, si estendono su 5,4 ettari e comprendono varietà come Sangiovese, Merlot, Alicante Bouschet e Cabernet Franc. I suoli, un mix di arenaria quarzitica, scisto argilloso e marna, offrono un ottimo drenaggio, ideale per la produzione di vini di alta qualità.
Podere Ciona adotta tecniche di vinificazione a basso intervento, con un stile tradizionale che minimizza l’utilizzo di coadiuvanti enologoci.
Podere Ciona Hospitality & Esperienze
Situato in una posizione ideale tra Firenze e Siena, Podere Ciona offre un’esperienza unica di ospitalità immersa nella tranquillità delle colline toscane. Le ville del podere, restaurate con cura per coniugare comfort moderni e fascino storico, sono un punto di partenza ideale per esplorare le attrazioni della regione.
L’agriturismo Le Diacce, un’antica casa colonica, offre una vista panoramica sulla campagna circostante e dispone di cinque camere doppie, due cucine completamente attrezzate e una piscina all’aperto. Il Diaccino, una piccola villa immersa tra gli uliveti, è perfetta per coppie alla ricerca di privacy e relax.
Vini di Podere Ciona
L’attuale gamma si basa su un Chianti Classico e un Chianti Classico Riserva, quest’ultimo un vino importante, prodotto con un lungo periodo di riposo in fermentatori di rovere conico, fino a 25 giorni con le bucce, e quasi interamente da uve Sangiovese.
Entrambe interpretazioni molto convincenti, che mettono in evidenza il carattere raffinato, fresco, floreale che il Sangiovese può acquisire a questi altitudini di Gaiole.
A questi di aggiungono una Gran Selezione, e il Supertuscan IGT Le Diacce, un Merlot di grande eleganza. Completa la gamma dei vini di Podere Ciona il Semifonte, un vino IGT ottenuto dal blend di Merlot e Alicante, e un vino rosato ottenuto da salasso di Sangiovese.
La produzione annua media è di 24.000 bottiglie.
