Ornella Molon

La Storia e la filosofia di Ornella Molon

La coltivazione delle varietà autoctone di uva, ultimamente, va molto di moda in Italia, godendo di una nuova popolarità basata, almeno in parte, sul rifiuto del modello che per quasi vent’anni tra il 1985 e il 2005 vide massive piantagioni di uve francesi (Chardonnay e Sauvignon per i bianchi, Cabernet e Merlot per i rossi) e dosi ugualmente massicce di quercia francese nelle botti usate per l’invecchiamento dei vini. Pratiche che tendono a nascondere (nel migliore dei casi, ed anche ad annientare, nel peggiore) il carattere specificamente italiano dei vini stessi. Ci sono parti d’Italia, comunque, dove varietà non italiane vantano una lunga e, in alcuni casi, illustre storia. Una di queste è il nord est, dove i legami storici con l’Impero Austriaco inevitabilmente hanno avuto importanti ripercussioni sui vini: basti ricordare che, dai giorni della sfortunata Maria Antonietta, i sodalizi culturali tra Francia e Austria furono molto forti.

Tutto ciò è solamente una breve introduzione alla tenuta e ai vini di Ornella Molon. Il paese in cui è situata è Campo di Pietra (TV), sul bacino del fiume Piave in provincia di Treviso, dove il Cabernet e il Merlot hanno occupato una posizione centrale in ambito della viticultura per molte generazioni. Qui lo stile di vita è nobile ed aristocratico, con imponenti tenute e ville, in una parola “grandeur”. Ma, la cosa più importante, è la somiglianza geologica che collega questa parte del Veneto alla regione francese di Médoc: spesso, in entrambi i casi, il sottosuolo degli appezzamenti che costeggiano il fiume è composto da pietra, ghiaia e ciottoli che riscaldano il terreno, aiutando enormemente la maturazione, donando non soltanto struttura e tannini copiosi, ma anche finezza e un’elegante e inconfondibile qualità minerale.

I vini di Ornella Molon

Queste particolarità non potrebbero essere meglio esaltate di come lo sono nei vini Ornella Molon Rosso di Villa e Vite Rossa. Fragranza, eleganza e ampiezza caratterizzano anche i migliori vini bianchi Traminer, Vite Bianca e il dolce Bianco di Ornella. La tenuta inoltre non vuole essere seconda a nessuno anche nella produzione di vini eccellenti provenienti dalle uve autoctone, e volere è potere, come dimostra l’autorevole e molto caratterizzato Malanotte, 100% Raboso, un vino che non potrebbe essere più espressivo e territoriale.