| Data di fondazione | 1971 |
| Ettari Vitati | 70 |
(MASSA MARITTINA – GROSSETO) Morisfarms, di proprietà della famiglia Moris, è una delle più storiche e virtuose cantine della Maremma.
Storia e Filosofia di Morisfarms
Adolfo Parentini proprietario dell’azienda Morisfarms, situata a Massa Marittima, grazie al sostegno dei suoi collaboratori è riuscito a creare vini eccellenti come il vino rosso Morellino di Scansano, Monteregio di Massa Marittima DOC e Avvoltore.
Non molti uomini o aziende possono vantare di aver dato praticamente vita a una propria denominazione e zona di produzione, ma questo è il caso di Adolfo Parentini e della tenuta Morisfarms.
L’Azienda Morisfarms è situata a Massa Marittima vicino alla costa toscana con possedimenti in tutta la provincia di Grosseto, e vale sicuramente la pena soffermarsi sui dettagli.
La storia inizia a fine degli anni ’80 quando Parentini, un fiorentino entrato nella famiglia Moris sposandosi, iniziò a riflettere sul futuro della loro produzione di vino.
Gli 80 ettari di vigne producevano un significativo ammontare di vino, ma molto poco veniva imbottigliato e la maggioranza del raccolto veniva venduto all’ingrosso in damigiane, nei vari outlet che avevano aperto nella provincia di Grosseto.
Ma Parentini, un uomo meditativo e riflessivo, si convinse che l’azienda potesse fare di meglio e che il futuro stava nel campo molto più remunerativo del vino in bottiglia.
Dato che il consumo di vino da tavola era in continuo declino in Italia, anche il futuro del vino all’ingrosso era incerto e i mercati internazionali per il vino di qualità diventarono sempre più attrattivi.
Ciò che era assolutamente necessario era un uomo che potesse dare la spinta decisiva verso una produzione di qualità, e Parentini lo trovò in Attilio Pagli, un giovane consulente vinicolo che, nei decenni successivi, sarebbe diventato una figura chiave nel balzo di qualità dei vini della regione.
Vini di Morisfarms
I vini di Morisfarms dal 1988 avevano già superato i precedenti in ricchezza, pienezza, rotondezza e fragranza e nè Parentini nè Pagli si sono mai voltati indietro. I primi vini ad attirare l’attenzione furono quelli dalla denominazione Morellino di Scansano, già conosciuta, ma i vini di Morisfarms, insieme con quelli di Le Pupille, erano qualcosa di del tutto diverso.
Ancora di più si sono spinti con i vini prodotti a nord di Grosseto in ciò che sarebbe diventato il nuovo Monteregio di Massa Marittima DOC.
La qualità che si può ottenere in quest’area fu simbolizzata dall’ampio e potente vino Avvoltore, un altro risultato della collaborazione Parentini-Pagli. Un’azienda che desidera investire nella zona, Morisfarms adesso si trova in eccellente compagnia di alcuni dei nomi migliori e più conosciuti d’Italia.
Avvoltore
Sottili note di violetta e ciliegia croccante si intrecciano con eleganti sfumature balsamiche e di erbe officinali.
Il sorso è lungo è di ottima concentrazione e freschezza, con un equilibrio impeccabile tra tannini, alcol e acidità.
Avvoltore di Moris Farms esprime in modo superbo il carattere varietale e la profondità del Sangiovese in connubio Cabernet Sauvignon e una piccola percentuale di Syrah, mostrando un eccezionale potenziale di invecchiamento.
Da annoverare tra i migliori vini della Maremma per la sua capacità di sintetizzare eleganza e complessità.
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2020 – MorisFarms
Il bouquet si presenta una complessa stratificazione aromatica, con predominanti note di more di rovo e sfumature floreali, integrate da nuances tostate e di spezie dolci. Al palato, il sorso si mostra denso e strutturato, con tannini setosi che avvolgono il palato ben bilanciati dall’acidità che dona scorrevolezza. Il finale è asciutto, lungo e di buona persistenza.
La vinificazione è eseguita in vasche di cemento vetrificate, garantendo un controllo preciso della temperatura e un’evoluzione ottimale del vino. L’affinamento avviene in barriques di secondo e terzo passaggio.
Il Morellino di Scansano Riserva di Moris Farms, guidata da Ranieri Moris e Giulio Parentin, si conferma come uno tra i migliori della denominazione, distinguendosi per la sua immediatezza e il suo elevato potenziale gastronomico.
Barbaspinosa
Descrizione:
Seduce nuances fragranti di piccoli frutti rossi come lamponi e fragoline di bosco, impreziosite da riminiscenze di sottobosco e mentuccia selvatica.
In bocca è strutturato ma con tannini delicati e un’ottima acidità di nerbo che dona bevibilità e freschezza.
Una versione moderna di Sangiovese dai profumi seducenti e grande freschezza e bevibilità al palato.
Morellino di Scansano
Profumo complesso e avvolgente, con note dominanti di amarena e confettura di lamponi ben integrate da sfumature balsamiche di resina di pino e patchouli.
Al palato è rotondo e succoso, con tannini avvolgentoi e con un finale di discreta persistenza.
Un vino molto fruttato e rotondo, arricchito da delicate note balsamiche. Si colloca tra i migliori Morellino di Scansano per capacità di conciliare immediatezza e carattere.
Informazioni & Contatti Morisfarms
Indirizzo: Fattoria Poggetti, Località Cura Nuova, Massa Marittima (GR)
Telefono: +39 0566 919135
Sito Internet:www.morisfarms.it
e-mail:info@morisfarms.it
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
