Quali sono le migliori cantine da visitare in Alto Adige – Sudtirolo? Scopri una lista delle migliori cantine dell‘Alto Adige – Sudtirolo da visitare, le più belle, lepiù storiche e consigliate per una visita con degustazione in cantina.
Pfitscher
Specialità: Pinot Nero Riserva Matan, Sauvignon Blanc, Chardonnay Riserva
Focus: Vini di montagna biologici freschi, eleganti, territoriali, stile artigianale e focus sostenibilità.
Fondata nel 1861, Pfitscher è un’azienda artigianale a conduzione familiare. A lungo guidata da Klaus e Monica, oggi la responsabilità passa ai figli Daniel, Hannes e Marion, terza generazione impegnata a portare avanti la tradizione con una visione contemporanea. I vini riflettono freschezza e fragranza, con uno stile limpido e preciso che esprime al meglio l’anima dei vigneti di Montagna.
La cantina, certificata CasaClima Wine, è un esempio di architettura sostenibile e integrata nel paesaggio. Le visite guidate permettono di conoscere da vicino il lavoro in vigna e in cantina, con degustazioni che ruotano attorno al Pinot Nero, vitigno simbolo dell’azienda, e alle principali etichette bianche.
Informazioni utili:
Comune: Montagna (BZ)
Indirizzo: Gleno 20, 39040 Montagna
Telefono: +39 0471 817 000
Email: info@pfitscher.it
Sito web: www.pfitscher.it
Orari punto vendita: lunedì – venerdì 09:00 – 12:00 / 13:00 – 18:00; sabato 10:00 – 16:00
San Michele Appiano
Specialità: Sauvignon Sanct Valentin, Pinot Bianco Schulthauser, Chardonnay Sanct Valentin
Focus: Vini eleganti e longevi, grande attenzione al territorio e alla valorizzazione dei singoli cru.
Fondata nel 1907, è una delle cooperative più prestigiose dell’Alto Adige. Dal 2022 la direzione enologica è affidata a Jacob Gasser, subentrato allo storico Hans Terzer. Gasser porta un approccio moderno mantenendo intatta la qualità che ha reso famosa la linea Sanct Valentin.
Informazioni utili:
- Comune: Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
- Indirizzo: Via Circonvallazione 17, 39057 San Michele | Appiano
- Telefono: +39 0471 664622
- Email: info@stmiklaus.it
- Sito web: www.stmichael.it
- Orari Wine Shop: lun–ven: 9:00 – 12:30 / 14:30 – 18:00; sabato: 9:30 – 13:00
- Visite guidate: su prenotazione tramite il sito
Castelfeder
Specialità: Pinot Nero Selection, Chardonnay Kreuzweg, Burgum Novum
Focus: Vini territoriali artigianali, rossi e bianchi di tradizione altoatesina, prodotti con attenzione al terroir e alle annate migliori.
Fondata dalla famiglia Giovanett, oggi Castelfeder è gestita dalla terza generazione. La cantina offre visite guidate, degustazioni su prenotazione e la possibilità di scoprire i vini storici e le selezioni d’eccellenza, come le Riserve Burgum Novum e la Family Reserve Chardonnay Kreuzweg. Le esperienze in cantina permettono di conoscere da vicino i vigneti di Egna e Neumarkt e la filosofia di produzione artigianale e familiare.
Informazioni utili:
Castelfeder – Wineshop Egna
Comune: Egna / Neumarkt (BZ)
Indirizzo: Via della Madonna 8/1, 39044 Egna (Wineshop Castelfeder)
Telefono: +39 0471 820420
Email: info@castelfeder.it
Sito web: www.castelfeder.it – Shop online: castelfeder-shop.com
Orari punto vendita:
- Novembre – Marzo: lunedì – venerdì 10:00 – 12:30 / 13:30 – 18:00 (sabato e domenica chiuso)
- Aprile – Ottobre: martedì – sabato 10:00 – 12:30 / 13:30 – 18:00 (domenica e lunedì chiuso)
Elena Walch
Specialità: Gewürztraminer Kastelaz, Pinot Bianco Kristallberg, Chardonnay Beyond the Clouds
Focus: Vini bianchi eleganti e longevi, prodotti con metodi sostenibili e attenzione al terroir.
Fondata da Elena Walch, pioniera dell’enologia altoatesina, oggi l’azienda è gestita dalle figlie Karoline e Julia Walch. Offre visite guidate in cantina, degustazioni su prenotazione, un Bistrot a Termeno e l’Osteria Castel Ringberg a Caldaro, affacciata sul lago, dove è possibile pranzare con vista assaggiando i vini aziendali.
Informazioni utili:
- Comune: Termeno sulla Strada del Vino (BZ)
- Indirizzo Termeno: Via A. Hofer 1, 39040 Termeno
- Castel Ringberg (Caldaro): San Giuseppe al Lago 1, 39052 Caldaro
- Telefono: +39 0471 860103 (Termeno) / +39 0471 960010 (Caldaro)
- Email: info@elenawalch.com
- Sito web: www.elenawalch.com
- Orari punto vendita: tutti i giorni 10:00 – 18:00
Manincor
Specialità: Mason di Mason, Sauvignon “Lieben Aich”, Pinot Nero, Chardonnay, Lagrein, varietà bianche e rosse biodinamiche
Focus: Vini biologici e biodinamici di alta qualità, eleganti, territoriali, con attenzione alla sostenibilità e alla tradizione del territorio.
Fondata come tenuta moderna nel 1996 dal conte Michael Goëss‑Enzenberg, Manincor vanta radici agricole e vitivinicole secolari a Caldaro, Alto Adige. La cantina coltiva circa 50 ettari di vigneti a conduzione biologica e biodinamica, con una produzione annua tra 280.000 e 350.000 bottiglie. L’enologo Helmut Zozin guida la vinificazione, con l’obiettivo di produrre vini che combinino eleganza, finezza e forte identità territoriale.
Le visite guidate offrono l’opportunità di conoscere da vicino i vigneti, le tecniche biodinamiche e le fasi di produzione in cantina, con degustazioni dei vini più rappresentativi, tra cui il Pinot Nero Mason di Mason e il Sauvignon Lieben Aich, simboli dello stile e della filosofia di Manincor.
Informazioni utili:
Comune: Caldaro (BZ)
Indirizzo: Via Manincor 1, 39052 Caldaro sulla Strada del Vino
Telefono: +39 0471 963 600
Email: info@manincor.com
Sito web: www.manincor.com
Orari punto vendita: lunedì – venerdì 09:00 – 12:00 / 14:00 – 18:00; sabato 10:00 – 16:00
Cantina Colterenzio
Specialità: Sauvignon Lafoa, Chardonnay Lafoa, Pinot Nero St. Daniel
Focus: Vini di alta qualità provenienti da vigneti selezionati, con grande attenzione alla sostenibilità e al lavoro in vigna.
Una cooperativa dinamica con oltre 300 soci, Colterenzio è nota per le sue selezioni Lafoa, che rappresentano la punta qualitativa dell’intera produzione. L’enoteca aziendale è ben fornita e le visite sono possibili su appuntamento.
Informazioni utili:
- Comune: Appiano sulla Strada del Vino (BZ)
- Indirizzo: Strada del Vino 8, 39057 Cornaiano
- Telefono: +39 0471 662516
- Email: info@colterenzio.it
- Sito web: www.colterenzio.it
Cantina Bolzano
Specialità: Lagrein Riserva Taber, Santa Maddalena Classico, Chardonnay Kleinstein
Focus: Vini rossi strutturati e aromatici, con forte identità territoriale.
Cantina Bolzano è una realtà cooperativa che unisce modernità e tradizione. La nuova sede è un esempio di architettura sostenibile. Da visitare il Vinarius Wineshop, punto vendita con ampia scelta e possibilità di degustazioni.
Informazioni utili:
- Comune: Bolzano (BZ)
- Indirizzo: Via San Maurizio 36, 39100 Bolzano
- Telefono: +39 0471 270909
- Email: info@kellereibozen.com
- Sito web: www.kellereibozen.com
- Orari Vinarius Wineshop: lun–sab: 9:30 – 18:30
Cantina Tramin
Specialità: Gewürztraminer Nussbaumer, Epokale, Stoan (blend bianco)
Focus: Vini bianchi aromatici e complessi, espressione autentica del terroir di Termeno.
Cantina sociale di grande prestigio, celebre per il Gewürztraminer Epokale, primo vino italiano bianco a ottenere 100/100 da Robert Parker. Offre visite guidate in estate e un elegante wine shop aperto tutto l’anno.
Informazioni utili:
- Comune: Termeno sulla Strada del Vino (BZ)
- Indirizzo: Strada del Vino 144, 39040 Termeno
- Telefono: +39 0471 096634
- Email: info@cantinatramin.it
- Sito web: www.cantinatramin.it
- Orari Wine Shop (apr–ott): lun–ven: 9:00 – 19:00; sab: 9:00 – 17:00
- Visite guidate: ogni mercoledì (lug–ago), ore 10:00; prenotazione su visit.cantinatramin.it
Cantina Kurtatsch
Specialità: Cabernet Sauvignon Riserva Freienfeld, Pinot Bianco Hofstatt, Müller-Thurgau Graun
Focus: Vini espressivi che riflettono la grande diversità altimetrica e geologica di Cortaccia.
Molto attenta alla zonazione, produce vini da singole parcelle e quote molto diverse. Moderno wine shop con splendida vista sulla valle. Visite guidate su prenotazione.
Informazioni utili:
- Comune: Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ)
- Indirizzo: Strada del Vino 23, 39040 Cortaccia
- Telefono: +39 0471 880115 (ufficio) / +39 0471 881496 (enoteca)
- Email: info@kellerei-kurtatsch.it
- Sito web: www.kellerei-kurtatsch.it
- Orari Enoteca: lun–ven: 9:00 – 19:00; sab: 9:00 – 18:00
- Visite guidate: giovedì 16:00, sabato 14:30; prenotazione su visit.kellerei-kurtatsch.it
Cantina Valle Isarco
Specialità: Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner
Focus: Vini bianchi freschi e minerali, espressione delle alte quote e dei suoli di origine glaciale.
Cooperativa con sede a Chiusa, raccoglie piccoli viticoltori della parte più settentrionale dell’Alto Adige. I suoi vini sono tra i più freschi e verticali della regione.
Informazioni utili:
- Comune: Chiusa (BZ)
- Indirizzo: Via Peter Mayr 29, 39043 Chiusa
- Telefono: +39 0472 847553
- Email: info@kellerei-eisacktal.it
- Sito web: www.kellerei-eisacktal.it
Alois Lageder
Specialità: Chardonnay Löwengang, Pinot Grigio Porer, Gewürztraminer Am Sand
Focus: Vini biodinamici che riflettono l’armonia tra uomo e natura, in un contesto fortemente orientato alla sostenibilità.
Lageder è un riferimento internazionale per la viticoltura biodinamica. Oltre alla cantina, si può visitare il vigneto Vineria Paradeis, spazio culturale con enoteca, bistrot e giardino biodinamico.
Informazioni utili:
- Comune: Magrè sulla Strada del Vino (BZ)
- Indirizzo: Via Casòn Hirschprunn 1, 39040 Magrè
- Telefono: +39 0471 809500
- Email: info@aloislageder.eu
- Sito web: www.aloislageder.eu
Tiefenbrunner
Specialità: Vigna Feldmarschall Müller-Thurgau, Pinot Nero Turmhof, Sauvignon Blanc Turmhof
Focus: Vini di montagna eleganti e longevi, prodotti da vigneti ad alta quota con approccio sostenibile.
Fondata nel 1848 e gestita dalla famiglia Tiefenbrunner dal 1675, la cantina ha sede nello storico Castel Turmhof a Niclara. Tra le etichette più note spicca il Vigna Feldmarschall, uno dei Müller-Thurgau più alti d’Europa, coltivato a oltre 1.000 metri sul Monte Favogna. La produzione è incentrata su vini di altitudine, tesi e minerali, capaci di esprimere al meglio le caratteristiche del terroir alpino. La tenuta è circondata da un parco di 8.000 m² con grotte e cascate, e impiega energia idroelettrica sin dal 1910.
Informazioni utili:
- Comune: Cortaccia sulla Strada del Vino (BZ)
- Indirizzo: Via Castello 4, 39040 Niclara
- Telefono: +39 0471 880122
- Email: info@tiefenbrunner.com
- Sito web: www.tiefenbrunner.com
- Visite guidate e degustazioni: su prenotazione telefonica; sospese durante la vendemmia (fine agosto)
Gump Hof – Markus Prackwieser
Specialità: Pinot Noir, Pinot Bianco “Praesulis”, Sauvignon “Praesulis”, Gewürztraminer
Focus: Vini fini, salini e tesi, prodotti in alta quota nella zona di Fiè, ai piedi dello Sciliar.
Piccola realtà a conduzione familiare guidata da Markus Prackwieser, uno dei nomi più rispettati dell’Alto Adige. I vigneti, tra i 400 e i 850 metri, sono coltivati con metodi sostenibili. I suoi bianchi sono apprezzati per la loro verticalità e per l’affinamento preciso.
Informazioni utili:
Comune: Fiè allo Sciliar (BZ)
Indirizzo: Strada di Fiè 11 – Novale di Presule” 39050 Fiè allo Sciliar
Telefono: +39 0471 601546
Email: info@gumphof.it
Sito web: www.gumphof.it
Visite su appuntamento.
