Quali sono le migliori Barbera? Una lista con foto, descrizione e degustazione dei migliori Barbera rapporto qualità prezzo.
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INDICE:
MIGLIORI BARBERA consigliati da Jean Marco Palmieri
Quali sono le migliori Barbera? La Barbera in Italia ha dato luce anche altri vini di altissima qualità.
Vediamo quindi una lista dei migliori produttori di Barbera e scopriamo insieme le loro caratteristiche con la nostra degustazione, in modo che ognuno possa trovare la migliore Barbera adatta ai propri gusti.
Mysterium 2019 – Tenuta Montemagno
All’olfatto si presenta con una piacevole intensità aromatica, in cui le note di arancia sanguinella si fondono con i sentori di tabacco e spezie dolci.
Al palato, il sorso è rotondo e avvolgente, con una trama tannica ben strutturata e una componente alcolica equilibrata.
Finale di buona lunghezza, in cui emergono note leggere boisé ben integrate.
Vino di grande lunghezza e complessità gusto-olfattiva. Meritatamente tra le migliori Barbera per eleganza ed equilibrio.
Barbera d’Asti ‘Bricco dell’Uccellone’ 2021 – Braida
Descrizione :
Spande accattivanti note frutti di bosco in confettura, a cui segue un carattere più austero di goudron, tabacco e note tostate . Sollecita il palato con un tannino setoso e una buona acidità che favorisce la bevibilità. Grande sapidità e ottima persistenza.
Uno tra i migliori Barbera: opulento, sapido e appassionante. Il Bricco dell’Uccellone è sicuramente un vino iconico che ha segnato la storia tra le interpretazioni virtuose del vitigno Barbera.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Asti
Barbera d’Alba Superiore 2022 – Camparo
Descrizione :
Un vino molto ampio fine e complesso, si apre in esposizione su fragoline di bosco e lamponi e polvere di cacao e liquirizia e pot-pourri di viole disidratate. Voluminoso in bocca con tannini di grande finezza. Ottima persistenza ed eleganza con echi sulle note fruttate speziate.
Un vino di straordinaria eloquenza gusto-olfattiva: intenso e penetrante. Interpretazione impeccabile, tra i migliori Barbera in Italia per carattere artigianale e sincero.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Alba
Passum 2020 – Cascina Castlet
Caratteristiche: Emergono al naso penetranti sentori di mirtilli e more di rovo in confettura a cui fanno eco accenni di bosco autunnale, cannella, goudron e polvere di cacao fondente.
Al palato è sapido con una trama tannica di nerbo che crea un’interessante dialettica con le componenti sapide fruttate. Finale lungo, armonico, con echi sul frutto e spezie dolci.
A pieno titolo tra le migliori Barbera per carattere artigianale: Persistenza sensazionale, pulizia, integrità del frutto e grande finezza al palato.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Asti
La Luna e i Falò 2020 – Vite Colte
Al naso emana intensi timbri di piccoli frutti di bosco, lamponi, arricchito da echi terrosi e floreali.
In bocca è materico e compatto, con un’acidità di grande nerbo che crea armonia e pulizia al sorso.
Finale di grandissima persistenza con delicati ritorni sul frutto.
Un vino eloquente ed estroso ma di grande coerenza con il territorio. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Asti
Barbera d’Asti 2022 – Pianbello
Caratteristiche:
Note incisive di fragoline di bosco, lampone e delicate note ematiche e di cuoio.
Al palato è ampio e intenso, con un tannino spesso ma levigato sinergicamente legato a un’acidità di nerbo che favorisce la beva, finale con delicati rimandi sul frutto e sbuffi speziati.
Una delle migliori Barbera da scegliere per capacità di che contemperare finezza ed estrosità olfattiva, sensazionale persistenza e coinvolgenza al palato.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Asti
Bosco Donne 2022 – Gianni Doglia
Ribes, more di rovo e piccoli frutti di bosco si allungano verso un finale più evoluto di confettura, accenni speziati e gessosi. All’assaggio risulta armonico ed appagante, con decisa trama tannica sorretta da una grande acidità. Finale di lunghezza e grande precisione con ritorni sul frutto e sulle spezie.
Un’etichetta appassionante e di grande riconoscibilità. Il Bosco Donne di Gianni Doglia è tra le migliori Barbera per i profumi ampi e delicati, il sorso morbido ed avvolgente ed un finale di rara fattura.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Asti
Frem 2021 – Scagliola
Al naso si apre ampio spaziando da piacevoli note di ciliegia, ribes nero e fragoline di bosco impreziosite da suggestioni minerali e nuances di pepe nero e chiodi di garofano. Si svela al palato con una trama tannica avvolgente e vellutata di medio spessore, con spalla acida di nerbo che conferisce freschezza e dinamicità.
Una Barbera di grande carattere dal sorso potente che non rinuncia alla tipica vivacità varietale. Tra le migliori Barbera per il palato seducente ed autentico ed un finale armonico, balsamico, di grande persistenza ed intensità.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Asti
Epico 2019 – Pico Maccario
Profumi fruttati tipici varietali di ciliegia matura e bacche rosse, ampliati da accenni floreali, spezie e leggere nuances boisé.
Il sorso incalza con una trama tannica vivace e setosa, mitigata da una acidità tipica della Barbera che dona freschezza e bevibilità.
Si chiude su un finale fruttato di lunghissima persistenza.
Una Barbera di grande finezza, dal bouquet eloquente e freschezza pronunciata che conferisce grande bevibilità ed equilibrio: tra le migliori Barbera
5 Vignés 2019 – La Morandina
Quadro aromatico coinvolgente, che si evolve tra more di rovo, ribes, con leggeri registri floreali e speziati, polvere di cacao e nuances affumicate.
Al palato è armonico e bilanciato con tannini potenti ma sapientemente smussati dall’acidità, con finale persistente e penetrante.
La Morandina si rivela ancora una volta sinonimo di qualità ed eleganza, con un vino che colpisce per la sua essenza equilibrata e di grande carattere.
Tipologia di Barbera: Barbera d’Asti
Tipologia di Barbera: Nizza
BARBERA: VINO E VITIGNO
- Principali Vini prodotti con Barbera: Barbera d’Asti DOCG – Barbera del Monferrato Superiore DOCG – Nizza DOCG – Barbera d’Alba DOC – Barbera del Monferrato DOC – Pinerolese Barbera DOC – Canavese Barbera DOC – Colli Tortonesi Barbera DOC – Colline Saluzzesi DOC
«Generosa Barbera.
Bevendola ci pare
d’esser soli in mare
sfidanti una bufera.»
Giosuè Carducci
La Barbera è la varietà più diffusa tra i vini piemontesi ed occupa circa il 30% della produzione totale. E’ una varietà medio-tardiva che si adatta molto bene all’ambiente pedo-climatico: basti pensare che la Barbera è molto diffusa anche in California, Sud America ed in altre regioni vitivinicole del mondo. Si distingue per l’acino dal colore blu intenso, dotato di grande acidità.
Inoltre è una varietà particolarmente versatile, che si può apprezzare con vini giovani frizzanti e beverini o in versioni più strutturate affinate in barriques.
I vini ottenuti dalla Barbera sono di un rosso rubino intenso, con profumi decisi di frutti rossi e sottobosco, sentori di rosa e spezie, eleganti e strutturati, con spiccata acidità in gioventù che tende a smussarsi con l’invecchiamento.
Viene allevata principalmente nei territori di Alba (dove dà vita alla Barbera d’Alba DOC), nella zona di Alessandria, nei Colli Tortonesi, ed in particolare nel Monferrato Astigiano, in cui nascono celebri interpretazioni della Barbera come la recente denominazione Nizza DOCG, o la Barbera del Monferrato Superiore DOCG e la Barbera d’Asti DOCG.
TIPOLOGIE DI BARBERA
Barbera d’Asti DOCG
Vino rosso piemontese prodotto nella tipologia ‘’base’’ e ‘’Superiore’’ in una zona di produzione compresa tra la province di Asti e di Alessandria. Qui la Barbera viene allevata tipicamente con il sistema di potatura Guyot che permette di raggiungere alti vertici qualitativi.
Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Vino piemontese prodotto dall’omonimo vitigno Barbera nelle province di Asti ed Alessandria, in una vasta zona di produzione che si sovrappone con quella della Barbera d’Asti DOCG.
La Barbera, sempre allevata con il Guyot, è la base del Barbera del Monferrato Superiore (min. 85%) ed è miscelata con varietà storiche tradizionali a bacca nera come Grignolino, Freisa e Dolcetto insieme o da soli per un massimo del 15%.
Nizza DOCG
Vino rosso piemontese prodotto dalle migliori uve Barbera, allevate in 18 comuni limitrofi a Nizza Monferrato, in provincia d’Asti. Precedentemente sottozona della Barbera d’Asti, la Nizza DOCG diventa indipendente nel 2015. Per quanto recente, la Nizza DOCG rappresenta il cru d’elezione per la Barbera ed è la punta di diamante del Monferrato Astigiano.
I vini Nizza DOCG sono ottenuti da uve Barbera 100% e prevedono un affinamento minimo di 18 mesi, che diventano 30 nella tipologia ‘’Riserva’’.
Barbera d’Alba DOCG
La Barbera d’Alba è un vino DOC prodotto nella provincia di Cuneo da uve Barbera (minimo 85%). Per disciplinare, la Barbera d’Alba può acquisire la menzione “Superiore” qualora venga rispettato un periodo di affinamento minimo di 12 mesi e il vino abbia titolo alcolometrico non inferiore ai 12% vol.
Qual è la migliore Barbera?
Qual è la migliore Barbera? Scegliere è un impresa ardua, che comunque soggiace inevitabilmente ai limiti di un’opinione soggettiva, che come tale, per definizione, è deficitaria e arbitraria.
Noi abbiamo stilato la nostra lista delle interpretazioni di virtuosa qualità di Barbera delle migliori cantine e miglirli produttori di Barbera secondo le nostre valutazioni. Tuttavia, rimane imprescindibile sottolineare che le migliori Barbera sono quelle che sono capaci di emozionarci, anche legandosi a situazioni contingenti e momenti irripetibili e intimi della nostra vita.
Pertanto, vi invitiamo a scoprire tutte le cantine che producono Barbera nella loro unicità, affinché possiate trovare e scegliere autonomamente il vino che possa essere annoverato per voi tra le vostri migliori Barbera
ABBINAMENTI CIBO BARBERA
Adesso che abbiamo visto quali sono i migliori vini Barbera e i migliori produttori di Barbera, la domanda sorge spontanea: quali sono i migliori abbinamenti cibo-Barbera?
La Barbera è una varietà davvero versatile, che si può apprezzare nelle versioni più giovani e beverine anche in aperitivo con formaggi semi stagionati ed affettati locali o con le verdure tipiche dell’antipasto piemontese come la cumposta (o giardiniera alla piemontese).
Nelle versioni più affinate, l’acidità scalpitante tipica della Barbera viene smussata con l’invecchiamento, regalando versioni più strutturate e complesse: ottime in abbinamento con tartufo e primi piatti importanti, arrosti di carne rossa e vitel tonnè.
Inoltre viene spesso utilizzata in cottura, regalando fantastici piatti tradizionali come il risotto ubriaco alla Barbera, il brasato al Barbera e le ciambelline dolci al vino: una varietà poliedrica impossibile da non apprezzare.
