(SAN PIETRO DI FELETTO – TREVISO) Manzane è una grande azienda a conduzione familiare che produce vini Prosecco Valdobbiadene DOCG. Tra i vini di grande interesse il Rive di Manzana Millesimato Dry e il Rive di Formeniga Millesimato Extra Brut e tanti altri.
La Storia dei Vini di Le Manzane
La storia dei vini di Le Manzane affonda le sue radici a metà del Novecento. Nel 1958 Osvaldo Balbinot, il capostipite della famiglia, avvia una piccola attività commerciale nel settore vitivinicolo aiutato dalla moglie Elsa e successivamente dal figlio Ernesto nel territorio dell’Alta Marca Trevigiana.
E’ l’inizio di un sogno che ha percorso tre intere generazioni.
Il figlio Ernesto, enologo, decide di mettere a frutto la passione e l’esperienza del padre.
Nel 1984 fonda “La Vigna” e comincia a produrre e vinificare le proprie uve. Nel 1992, con una chiara visione delle potenzialità aziendali, intraprende una nuova sfida che porterà alla nascita dell’attuale azienda ed inizia la commercializzazione del proprio vino con il marchio “Le Manzane”.
Gli sforzi sono ampiamente ripagati. La cantina Le Manzane e i suoi vini, infatti, in pochi anni si fanno apprezzare nel mercato italiano e in quello estero. Oggi è presente in ben 36 Paesi con una produzione annua che si attesta intorno alle 1 milione di bottiglie annue prodotte e una superficie vitata di 72 ettari, di cui 60 fanno parte della denominazione Conegliano Valdoddiadene DCOG.
Il Terroir dei Vini di Le Manzane
L’azienda Manzane deriva il suo nome da una zona chiamata “Manzana” in provincia di Treviso, uno dei complessi collinari riconosciuti tra i più vocati per la produzione di Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG grazie un connubio di clima, suolo ed esposizione solare particolarmente favorevole.
Infatti, la catena montuosa delle Dolomiti Bellunesi permettono di mitigare i freddi venti del nord mentre la moderata vicinanza al mare accarezza dolcemente le vigne con le sue brezze marine e limita i picchi di calore estivi.
Le buone altitudini collinari favoriscono invece un’ottima radiazione solare e buone escursioni termiche, indispensabili per sviluppare profumi di grande eleganza ed eloquenza.
I suoli sono invece eterogenei e variano da terreni di medio impasto tendente all’argilloso a suoli marnosi con arenarie, particolarmente ricchi di micronutrienti minerali essenziali per lo sviluppo sano della vite.
La Filosofia dei vini di Le Manzane
Tra gli aspetti che ispirano la filosofia produttiva dei vini di Le Manzane vi sono operazioni in vigna manuali ed effettuate con grande attenzione verso le esigenze della vite in tutte le sue fasi di sviluppo al fine di portare in cantina solo uve di ottima qualità.
Un altro aspetto cruciale per Le Manzane è l’attenzione primaria alla biodiversità e la sostenibilità ambientale.
Infatti, dal 2019 i 75 ettari vitati di Le Manzane sono allevati secondo i dettami della difesa integrata, favorendo l’uso di pratiche agronomiche sostenibili, limitando i prodotti fitosanitari e riducendo al minimo i trattamenti antiparassitari attraverso soluzioni alternative. Questo rigoroso impegno per la sostenibilità ambientale di Le Manzane è stato riconosciuto anche dalla certificazione SQNPI.
Inoltre, l’azienda Le Manzane ha scelto di seguire scrupolosamente il protocollo vitivinicolo promosso dalla DOCG Conegliano Valdobbiadene indirizzato alla salvaguardia della salute del consumatore e alla tutela del territorio e del paesaggio.
Da molti anni Le Manzane organizza le “Vendemmie solidali“: un evento molto apprezzato dove centinaia di appassionati, famiglie e amici raccolgono uve di Glera insieme per produrre Prosecco Superiore il cui ricavato è interamente devoluto in beneficenza.
I Vini di Le Manzane
Oggi i 75 ettari vitati che danno vita ai vini di Le Manzane, coltivati principalmente con Glera, ma anche vitigni autoctoni come Verdiso, Manzoni bianco, Bianchetta, Marzemino e vitigni internazionali come Cabernet, Merlot, Chardonnay e Pinot bianco.
Inoltre, la Cantina di Le Manzane vanta un impianto dotato delle più moderne tecnologie di vinificazione, stoccaggio termocondizionato e imbottigliamento automatico, condizioni ideali per assicurare costanza qualitativa e precisione enologica.
Un aspetto molto importante che contraddistingue i vini di Le Manzane è la valorizzazione del rapporto tra vino e territorio. Questa scelta è esemplificata dai vini Cru’ Rive’, della linea Springo, ottenuti esclusivamente da uve appartenenti a un’unica sottozona, allo scopo di esaltare le caratteristiche uniche di un territorio.
I vini di questa linea sono il Conegliano Prosecco Superiore DOCG Rive di Manzana Millesimato Dry, prodotto sull’omonima collina di Manzana con esposizione a sud-ovest, e il vino Conegliano Prosecco Superiore DOCG Rive di Formeniga Millesimato Extra Brut, prodotto nel comune di Vittorio Veneto, da un appezzamento con forte pendenza ed esposizione a sud.
Molto appassionanti tra i vini di Le Manzane anche gli ottimi Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry e Brut, oppure il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, e il vino rosato Spumante Brut ‘Ròseo‘, ottenuto dall’assemblaggio di Glera e Merlot.
Il fil-rouge dell’offerta di Le Manzane è sicuramente l’equilibrio, l’eleganza gusto-olfattiva e la massimizzazione della Glera in tutte le sue sfumature, in certi casi impreziosita anche dall’apporto sapientemente calibrato di altri vitigni autoctoni e internazionali complementari.
La linea dei vini di Le Manzane è tutta da scoprire e testimonia ancora una volta le grandi potenzialità espressive del terroir di Conegliano Valdobbiadene.
Springo Blue Conegliano Prosecco Superiore Rive di Formenig Extra Brut
Descrizione:
Interessante il quadro aromatico che tratteggia timbri di lychee e flora alpina sinergicamente legate a sfumature di frutta esotica, scorza d’arancia e viennoiserie.
Il sorso è espansivo e intenso: si avviluppa incalzante, con un’acidità spiccata e bollicine fitte ed eleganti di rara persistenza.
A pieno titolo tra i migliori prosecco per grande intelligibilità del frutto impreziosita da fragranti note evolutive: espressivo, fantasioso e dal perlage di sensazionale cremosità.
Punteggio Italy’s Finest Wines: 92/100 (Annata 2023)
Springo Bronze Conegliano Prosecco Superiore Rive di Manzana
Descrizione:
Mele golden, pere croccanti e miele di tiglio si fondono a sentori gessosi e di costa di pane. Al palato scorre ampio e vigoroso, avvolto da un perlage fine e di ottima grana. Finale di ottima lunghezza, sapidità e pulizia, ritmato da piacevolissimi echi fruttati.
Vivace e accattivante, da annoverare a pieno titolo tra i migliori prosecco per sapidità e lunghezza al palato.
Punteggio Italy’s Finest Wines: 92/100 (Annata 2023)
Springo Green Conegliano Prosecco Superiore Sui Lieviti
Descrizione:
Olfatto fragrante articolato su note di fieno ed erbe di campo, mele golden, arancia candita e leggera nota di lieviti.
Il sorso è fresco e incalzante, dotato di nota iodata ben tratteggiata che allunga la beva verso un finale di grande persistenza e nitidezza.
Un’etichetta di rara eleganza e complessità, da annoverare tra i migliori prosecco per versatilità nell’abbinamento gastronomico.
Punteggio Italy’s Finest Wines: 91/100 (Annata 2023)
Informazioni & Contatti Le Manzane
Indirizzo: Via Maset, 47/B, 31020 San Pietro di Feletto TV
Telefono: +39 0438 486606
Sito Internet:www.lemanzane.com
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
