(TERLANO – BOLZANO) Terlano è una cooperativa vinicola sudtirolese che nella sua collezione vanta vini bianchi e vini rossi come Lunare, Porphyr, Monticol, Vorberg, Quarz e Grand Cuvée. Viene adesso guidata magistralmente da Rudi Kofler.
Storia e filosofia di Terlano
Ci sono molte ottime cooperative vitivinicole in Alto Adige, molte sono state operative per oltre un secolo, affinando la loro tecnica sia in campo che in cantina, migliorando – spesso in modo impressionante – la qualità della linea, ottenendo una clientela entusiasta, e convincendo importanti giornalisti in tutto il mondo.
Ma la piccola (170 ettari di vigneti, molto inferiori rispetto a molte altre) cooperativa di Terlano, una borgata ad ovest di Bolzano, si distingue per l’eccezionale livello della gamma e per la longevità di molte bottiglie, vini che possono durare e affinarsi per 15, 20, 25 anni.
La cooperativa è stata fondata nel 1893, un periodo in cui l’Alto Adige faceva ancora parte dei domini dell’imperatore austriaco Francesco Giuseppe e il Sud Tirolo, come si diceva allora, era in un certo senso l’orto dell’impero. La parte più calda del regno, era la fonte di verdure come pomodori, peperoni, melanzane, zucche, asparagi, fagiolini e piselli. E vino rosso: al tempo l’80% della produzione locale era realizzata da varietà rosse.
Terlano, tuttavia, è sempre stata un’eccezione, ed anche oggi la produzione della cantina si compone di vino bianco per il 70%, mentre solo il 30% di rosso.
Terroir dei vini di Terlano
E questo a causa delle circostanze eccezionali in cui viene praticata la viticoltura: un geologia del suolo basata sulla roccia di porfido,
terreni sassosi che si riscaldano durante il giorno e trattengono il calore durante la sera e la notte, sia con quarzo ed altri minerali abbondantemente presenti nella composizione.
Il clima si distingue così; protetto dai venti freddi del nord da Monte Zoccolo ed altre vette alpine, riscaldato dal sud con l’Ora, i venti che salgono dal Lago di Garda, la cittadina gode di quel perfetto equilibrio tra il calore e la freschezza necessaria per produrre vino eccezionale.
Le piogge che potrebbero diluire il raccolto sono altrettanto limitate: i 55 centimetri di precipitazione annuale sono più caratteristiche del centro che del nord d’Italia.
Vini di Terlano
Tra le varietà delle uve bianche vinificate da Terlano troviamo Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Müller-Thurgau, Gewürztraminer e Moscato Giallo, mentre le uve a bacca rossa, Pinot Nero, Merlot e Lagrein.
Una vinificazione illuminata, prima seguita da Sebastian Stocker, una generazione fa, ed ora guidata da Rudi Kofler, completano il quadro.
Di grande interesse etichette che riscaldano i cuori degli intenditori di tutto il mondo: Lunare, Porphyr, Monticol, Kreuth, Rarità, Vorberg, Quarz e Grand Cuvée e tanti altri.
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Informazioni & Contatti Kellerei Cantina Terlan
Indirizzo: Via Silberleitenweg 7, 39018 Terlano (BZ)
Telefono:+39 0471 257135
Sito Internet: www.cantina-terlano.com
e-mail: office@cantina-terlano.com
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
