(FARRA D’ISONZO – GORIZIA) Colmello di Grotta produce vini a Farra d’Isonzo, tra i suoi vini migliori il Rondon, Sanfilip, Collio, Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio e tanti altri.
La Storia e la filosofia di Colmello di Grotta
L’Azienda Colmello di Grotta è situata nel contado di Farra d’Isonzo in provincia di Gorizia. Qui ha sede anche il Museo etnografico, “Museo di Documentazione della Civiltà contadina di Farra d’Isonzo”, che grazie alla famiglia Bennati, divenuta proprietaria della tenuta che fu degli Strassoldo nel 1965 e che per mano di Luciana Bennati venne fondata la cantina, cedette al Comune un intero fabbricato per la realizzazione del museo. Il luogo è davvero suggestivo e sembra di immergersi nel tipico borgo rurale ottocentesco, che mantiene le originarie caratteristiche contadine.
L’azienda è un centro rigoglioso per i numerosi vigneti che ricoprono i suoi 15 ettari vitati su 21 ettari aziendali. Mentendo così le vecchie caratteristiche di un paesaggio agricolo delimitato dal fiume Isonzo e dalle colline del Collio. Ed è proprio questa la particolarità di questa azienda, che si divide tra due grandi denominazioni per metà DOP Collio e per metà DOP Isonzo del Friuli in un unico corpo.
Vini che nascono da vigne di quasi 40 anni, a circa 40-80 m slm, con uve autoctone come: Friulano e Ribolla Gialla e gli internazionali Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay e Merlot, quest’ultime da cloni storici importati dalla Francia agli inizi degli anni ’60. I terreni sono di composizione diversa, di fatto i vigneti posti sui terreni nella parte dell’Isonzo sono calcarei-ghiaiosi e danno vita a vini dotati di struttura, eleganza e intensamente profumati. Mentre i terreni posti nella parte del Collio sono marnoso-arenari, ed esaltano nei vini quella complessità dei profumi e la struttura prorompente al palato.
Oggi alla guida dell’azienda c’è Francesca Bortolotto Possati, figlia di Luciana, che ha ereditato la stessa passione e lungimiranza materna e ha avviato un passaggio importante: la fase di conversione Biologica, avvalendosi inoltre della consulenza dell’enologo Michele Bean.
I vini di Colmello di Grotta
In vigna e in cantina si rispetta la tradizione friulana nella lavorazione del vino, coadiuvata da tecnologie moderne e con una filosofia precisa: quella di avvalorare le cure e l’attenzione ai dettagli di tutto il ciclo produttivo, allo scopo di ottenere un prodotto finale con livelli qualitativi sempre più alti.
La linea offerta e suddivisa in 4 proposte: “Riserva”: Rondon, Sanfilip, “Collio”: Sauvignon, Ribolla Gialla, Pinot Grigio, “Isonzo Del Friuli”: Merlot, Friulano, Sauvignon, e in fine “Spumanti”: Brut. Tra i pregiati vini riconosciuti e premianti a livello internazionale segnaliamo: il profumato e intenso Collio Sauvignon Blanc, il voluminoso e fresco Colmello di Grotta Friulano Collio Goriziano, l’intenso ed elegante Colmello di Grotta Merlot Dop Isonzo, il floreale e fruttato Pinot Grigio Dop Collio, ed infine il Colmello di Grotta Brut con il suo perlage fine ed elegante. I vini firmati Colmello di Grotta al palato raccontano la storia di questa antica terra e racchiudono in sé due anime: una femminile e una maschile come i suoi due territori.
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Informazioni & Contatti Colmello di Grotta
Indirizzo: Via Gorizia, 133, 34072 Farra D’isonzo GO
Telefono: +39 0481 888445
Sito Internet:www.colmello.it
e-mail:colmello@spin.it
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
