Bisci

La Storia e la filosofia di Bisci

La comunità di wine lovers, esploratori in continua ricerca di vini di carattere e di qualità, capaci di provocare intese emozioni, sia in Italia che all’estero, sa senza dubbio che uno dei migliori vini bianchi viene prodotto dall’uva Verdicchio. E’ molto probabile, comunque, che pensino questi vini provengano esclusivamente dall’area attorno alla città di Jesi il cui castello dà il nome alla denominazione delle Marche, Verdicchio dei Castelli di Jesi. Con oltre 2000 ettari di vigne, è la principale fonte di vino della varietà e le sue bottiglie migliori sono infatti molto buone.

Il Verdicchio, comunque, è anche coltivato e fermentato in un’altra parte delle Marche, in alto sulla parte montuosa della provincia di Macerata, dove il suolo, ed in particolare il clima, sono molto differenti da quello delle vigne di Jesi, nella provincia di Ancona, a un’altitudine più bassa. La denominazione è molto più piccola con i suoi 260 ettari piantati a vigne, e trovare buoni esempi può essere un compito arduo. Ma quando ci sono, la sola reazione possibile è esclamare: “Che vini!” La fragranza, lunghezza ed intensità sono indimenticabili, e sono anche alcuni dei vini bianchi di maggior durata d’Italia: esempi ben fatti da annate di successo possono essere bevuti anche dopo 10 anni.

I vini di Bisci

I Bisci sono imprenditori di successo nel campo degli apparecchi domestici, specializzati nelle componenti per cucina. Ma come molti altri della loro generazione, hanno mantenuto forti legami con la terra; il vino, per loro, è tutt’altro che una questione secondaria. 17 dei circa 20 ettari di vigne sono dedicati al Verdicchio, il loro orgoglio e la loro gioia, e sono coltivati con tutto l’amore e la cura. Sono prodotti anche blend di vini rossi di Sangiovese-Merlot, ma la grande varietà di bianchi della regione è il focus principale ed i bianchi sono bottiglie di vera eccellenza. La produzione di vino è supervisionata da Aroldo Bellelli, ed il suo Verdicchio è normalmente un vino impressionante, la selezione, Vigneto Fogliano, offre un’elettrizzante vibrantezza che non è facile da dimenticare.