Basile

Domenico e Giovan Battista Basile proprietari dell’azienda Basile sono riusciti ad ottenere ottimi vini rossi puntando sul Sangiovese, tra questi troviamo il vino rosso Montecucco Cartacanta, Il Comandante e Ad Agio Montecucco Sangiovese Riserva.

Delle numerose denominazioni che sono venute alla ribalta negli ultimi decenni, Montecucco, la parte più a nord della provincia di Grosseto, ha goduto di minore visibilità e prestigio. Un peccato del tutto ingiustificato, ma facile da spiegare guardando i fattori oggettivi che hanno ostacolato il riconoscimento delle sue possibilità e del suo potenziale. C’è un ingente afflusso di turisti nella costa durante i mesi caldi tra Pasqua ed Ottobre, ma la maggior parte rimane in prossimità del mare e non si addentra negli interni. E inoltre, appena a nord di Montecucco, si trova la denominazione del Brunello di Montalcino, la cui grandissima reputazione come fonte di gran vino rosso ha sicuramente adombrato le zone vicine.

Nell’ultimo quindicennio, comunque, un certo numero di tenute hanno dimostrato, con una produzione di vini di alta qualità, che Monteucco è una zona di interesse reale. Ed hanno dimostrato con certezza che si può produrre un ottimo Sangiovese in queste vigne. Voci, ovviamente non confermate ed inconfermabili, hanno anche mormorato che una parte del raccolto, in più di un’occasione, ha oltrepassato il fiume Ombrone verso la vicina zona di Montalcino. E una delle più convincenti aziende vinicole è stata quella di Giovan Battista Basile, fondata a Cinigiano nel 1999 e, da allora, fonte costante di vino eccezionale, regolarmente all’altezza dei suoi vicini a nord.

Fin dall’inizio fu deciso di incentrarsi sulle varietà di uve locali, c’è una piccola quantità di Merlot nelle vigne, non imbottigliato da solo ma usato esclusivamente col Sangiovese nell’offerta di Comandate, non più di seimila bottiglie. La produzione più vasta, comunque, è rappresentata dall’offerta della casa Cartacanta, qualcosa come 30 mila bottiglie di succulento, asciutto e saporito Sangiovese, che dovrebbe soffocare ogni dubbio sulla capacità e bontà della denominazione di Montecucco. La selezione Sangiovese, Ad Agio, invece, dimostra pienamente, come affermano appassionatamente gli estimatori della zona, che un vino di questo tipo non ha paura di essere comparato al Montalcino. E il sapore dolce ed intenso del Vermentino, Artéteca, dimostra lo stesso nella comparazione con molti vini bianchi prodotti sulla costa dalla stessa uva.

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