( SAN FLORIANO DEL COLLIO – GORIZIA) L’azienda vinicola Ascevi Luwa ha radici profonde a San Floriano del Collio, nel cuore della zona di produzione dei vini a denominazione di origine controllata Collio, situata tra i fiumi Isonzo e Judrio e a ridosso del confine con la Slovenia. Il territorio è formato da una sequenza di dolci colline che si sviluppano quasi ininterrottamente lungo la direttrice est ovest, offrendo un magnifico paesaggio che vede l’alternarsi di vigneti e boschi di acacie e ciliegi.
Storia e la filosofia di Ascevi Luwa
La storia di questa azienda risale ai primi anni ‘70 quando Mariano Pintar prese la decisione di acquistare un piccolo terreno e trasformarlo in vigneto, con l’aiuto di sua moglie Loredana. Nel corso degli anni la superficie è incrementata e da allora la gestione è famigliare, tanto che si evince anche dal nome dell’azienda, Luwa di fatto è l’unione dei nomi dei figli Luana e Walter, che rappresentano la seconda e ben inserita generazione, mentre Ascevi è il toponimo di Asci – località di San Floriano del Collio dove è stato piantato il primo vigneto.
Ad oggi l’azienda è impreziosita dalla terza generazione, con il nipote Denis che affianca Mariano nella gestione dei vigneti.
Filosofia di Ascevi Luwa:
L’approccio di Ascevi Luwa è caratterizzato da un equilibrio armonioso tra modernità e tradizione. Un’ attenta cura della sanità delle piante in vigneto, permette di arrivare a una vinificazione tradizionale delle uve che, con l’ ausilio di tecnologie moderne, ottiene vini di qualità e di espressione del territorio di provenienza. Vinificazione in acciaio con pressatura soffice delle uve, brevi macerazioni in base alle annate e varietà, fermentazioni a temperature controllate ed affinamenti con batonnage in acciaio e/o in legno a seconda della varietà.
La costante attenzione che segue dalla raccolta all’imbottigliamento, si basa sull’obiettivo di valorizzare al massimo la produzione dei vigneti, nel rispetto delle caratteristiche fondamentali che ogni bottiglia deve possedere e del frutto creato dalla terra e dall’uomo. I 30 ettari di proprietà di Ascevi Luwa si estendono maggiormente tra le colline del Collio, con altitudini comprese tra 100 e 250 metri sul livello del mare. Il terreno, chiamato localmente ponca, è composto da marne e arenarie stratificate di origine eocenica, ricco di struttura e sali minerali.
Terroir di Ascevi Luwa:
I 30 ettari di proprietà di Ascevi Luwa si estendono maggiormente tra le colline del Collio, con altitudini comprese tra 100 e 250 metri sul livello del mare. Il terreno, chiamato localmente ponca, è composto da marne e arenarie stratificate di origine eocenica, ricco di struttura e sali minerali. PONCA del COLLIO
Una parte dei vigneti di proprietà si estende anche nella zona pianeggiante del Friuli Isonzo, area DOC limitrofa al Collio ed attraversata dal fiume Isonzo da cui ne prende il nome. Qui ci sono terreni poco calcarei, ricchi di argille nobili impastate a ghiaie rosse di recente alluvione.
ARGILLE e GHIAIE ROSSE del FRIULI ISONZO
Queste terre sono da sempre considerate territorio di viticoltura di elezione. Un substrato ideale alla coltivazione della vite che, assieme alla buona esposizione al sole, agli impianti con densità di circa 5.000 piante per ettaro e una produttività equilibrata, consentono di ottenere vini di alta qualità.
Vini di Ascevi Luwa:
La cantina Ascevi Luwa è rinomata per la produzione principalmente di vini bianchi tradizionali del Friuli, tra cui Ribolla Gialla e Friulano quali autoctoni, oltre a varietà internazionali come Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio. La linea di produzione comprende anche il rosso Cabernet Sauvignon. Vini con piacevole freschezza, dalle note floreali e fruttate e con un ottimo corpo, mineralità ed eleganza; adatti ad ogni occasione, dall’ aperitivo a tutto pasto. In ogni bicchiere di Ascevi Luwa si riflette la storia, la passione e l’impegno di una cantina che mira alla qualità del prodotto e all’identità del territorio.
Vini di Ascevi consigliati da Italy’s Finest Wines
Sauvignon Blanc
Caratteristiche:
Ventaglio olfattivo fresco e fragrante, con delicate sfumature floreali e citriche che si fondono a sentori di foglia di pomodoro, zagara e senape di Digione. In bocca è straordinariamente voluminoso con un finale persistente di buona pulizia che conferma l’olfatto.
Un vino elegante capace di massimizzare dell’espressione varietale del Sauvignon Blanc. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Punteggio:
95/100 (Italy’s Finest Wines – Annata 2024)
Chardonnay Rupis
Descrizione:
Al naso si svela con raffinate sfumature di ananas maturo, pesca gialla e agrumi canditi, intrecciate a lievi accenni di vaniglia e frutta secca. L’ingresso in bocca è avvolgente e strutturato, con una tessitura cremosa ben bilanciata da una vibrante freschezza. Sul finale, una sottile mineralità calcarea conferisce profondità e persistenza.
Un’interpretazione intensa e avvolgente dello Chardonnay, capace di coniugare maturità espressiva e finezza.
Punteggio:
93/100 (Italy’s Finest Wines – Annata 2024)
Friulano
Descrizione:
Interessante il quadro aromatico che tratteggia note di lychee sinergicamente legate a sfumature di frutta candita, viennoiserie e pietra focaia. Il sorso è espansivo e intenso: si avviluppa incalzante, con un’acidità spiccata e una vena iodata viva ben tratteggiata.
Una virtuosa interpretazione di Friulano per carattere e sapidità.
Punteggio:
93/100 (Italy’s Finest Wines – Annata 2024)
Ribolla Gialla
Caratteristiche:
Fine e intenso su note di biancospino, fiori d’arancio, viennoiserie e burro fuso. Il sorso è morbido e avvolgente, con enfasi sulle componenti morbide.
Una versione di Ribolla Gialla di grande intelligibilità del frutto che si rivela setoso e accomodante al palato.
Punteggio:
92/100 (Italy’s Finest Wines – Annata 2024)
Pinot Grigio Grappoli – Ascevi Luwa
Descrizione:
Profilo olfattivo fresco e delicato, dominato da sentori di mela verde, pera croccante e fiori di campo, con accenni agrumati e una sottile scia erbacea. Al palato è scattante e slanciato, con una sapidità vibrante che accompagna il sorso in un finale lungo e rinfrescante, con richiami di scorza di limone e mandorla.
Un Pinot Grigio agile e cristallino, espressione di purezza e freschezza.
Punteggio:
92/100 (Italy’s Finest Wines – Annata 2024)
Informazioni & Contatti Ascevi Luwa
Indirizzo: Località Uclanzi, 24, 34070 San Floriano del Collio GO
Telefono: +39 0481 884140
Sito Internet:www.asceviluwa.it
e-mail:p-l@libero.it
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
