Vignaquaranti

(QUARANTI – ASTI) La Cantina Vignaquaranti è ubicata a Quaranti, che affianca le Langhe, terra di grandi vini

La Storia e la filosofia di Vignaquaranti

La Cantina Vignaquaranti è ubicata Quaranti, nella punta meridionale del Monferrato Astigiano che affianca le Langhe, in provincia di Asti terra di grandi vini, le cosiddette “terre bianche”, è immersa in un paesaggio emozionante con vigne storiche per la produzione del Barbera Dogc ed esposte a sud-est, e l’altra metà di Arneis e Nascetta, vitigni originari piemontesi.

La Storia insegna attraverso l’etimologia il significato profondo di questa zona del Monferrarese: “monte fertile”, ma ancora più rilevante è l’etimologia di Quaranti, incerta, ma che da fonti storiche sembri indicare “un centro fondato da quaranta liberti romani” ed altri significati, ma è su questo che si pone l’attenzione, perché è dunque nel DNA di questa terra che la scelta di vita è la libertà.

La storia della cantina Vignaquaranti è proprio questa, una storia di libertà e di scelte coraggiose, in cui amicizia e l’attenzione per la terra, uniti da valori profondi, hanno fatto si che tre amici Pietro Cioli, Francesco Baghi e Guido Natale, riusciti ad ottenere quella libertà di scelta e di lavoro staccandosi dalle cantine sociali, realtà importante del Piemonte, nacque appunto qui nel 1891 la prima cantina sociale italiana, una realtà che impediva in qualche modo l’espandersi e l’essere autonomi, a chi come in questo caso aveva l’esigenza di una propria identità e competitività. Ed così, che alla forza del territorio si aggiunge il sapere universitario e la cultura urbana milanese, che guarda al vino, non come piacevole bevanda, ma come prodotto raffinato.

I vini di Vignaquaranti

Il 2009 vede il progetto e l’avvio della società. Inizia quella che è diventata oggi una produzione di ottimo vino, dai costi contenuti, anche questa una scelta etica, ma dell’eccellenza indiscussa e qualche anno dopo con la collaborazione dell’enologo Guido Beltrami, che con la sua preziosa competenza, suggerimenti e la maestria di Gianluca De Faveri esperto per la coltivazione a cui viene affidata la vigna i frutti iniziano a vedersi: Barbera d’ Asti DOCG e un Barbera Superiore DOCG 2011, i primi vini prodotti.

Nel 2014 la Guida Veronelli riconosce, a questi utopisti, le prime due stelle per il Barbera d’Asti Rablè, che concretizzano quella scelta di sogni di libertà originaria, nello stesso anno sarà la volta dei due bianchi derivati da uve Nascetta e Arneis.

La crescita è graduale nell’attenzione prioritaria alla qualità: dalle 6000 bottiglie di rosso Barbera del 2011 alle 14000 mila del 2016 e con l’aspirazione di arrivare presto alle 30 mila bottiglie. La nuova scommessa di Vignaquaranti è adesso con un altro vitigno storico, che del Piemonte ne ha fatto la storia, il Nebbiolo.

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