Tenuta Stella

(DOLEGNA DEL COLLIO – GORIZIA) Tenuta Stella è un’azienda che produce vini nella zona del Collio. Famosa per i suoi vini Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia, Tanni Pas Dosè Blanc de Blanc e tanti altri.

La Storia e la filosofia di Tenuta Stella

Tenuta Stella ha la sua sede a Dolegna del Collio, in località Scriò, in provincia di Gorizia, in una delle zone italiane più prestigiose al mondo per la produzione di vini, ed in particolar modo di vini bianchi, come Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Friulano e Chardonnay.

L’azienda è capitana da Sergio Stevanato, classe 1943, fondatore, che da 10 anni instancabilmente porta avanti questa prestigiosa realtà vitivinicola. Di fatto l’azienda possiede 25 ettari, di cui 11 vitati, interamente circondati dai boschi, su terrazzamenti con sistemi di allevamento a guyot a circa 220/270 m s.l.m e coltivati quasi esclusivamente con uve autoctone, seguendo i dettami dell’agricoltura biologica. Il suolo e il sottosuolo, formatosi geologicamente in seguito alle varie erosioni – la così detta “ponca” come viene definito nel gergo dialettale tipica del Friuli orientale e che risale al periodo eocenico e di origine marina. Il terreno è quindi ricco di magnesio, fosforo e potassio, rendendolo quindi adatto alla viticoltura di pregio e, di conseguenza, a creare vini con caratteristiche ideali per struttura e aromi.

I vini di Tenuta Stella

In cantina la vinificazione, l’invecchiamento e l’affinamento, sono eseguiti attraverso controlli costanti e scrupolosi e con minimi interventi sul vino, senza mai trascurare quelle che sono le più antiche tradizioni vinicole territoriali.La linea offerta è minimalista e centrata sulla produzione di Vini Bianchi e Spumanti Metodo Classico, della più alta eccellenza enologica del Collio. I vini si presentano densi e nel tempo hanno raggiunto un elevato livello di qualità, riconosciuto dalle migliori guide nazionali ed interazioni.

Un esempio ne è il vino bianco Collio Ribolla Gialla” DOC, asciutto e di notevole freschezza e sapidità, con quella leggera nota aspra tipica del vitigno. Ma anche il Collio Friulano DOC, fatto con uve 100% Tocai friulano, è un vino fresco, avvolgente è l’anima del vitigno da cui è prodotto, ed infine il Collio Malvasia DOC, fatto con uve malvasia Istriana in purezza che restituisce invece la sinfonia di questo vitigno.

Tra gli spumanti il Tanni Pas Dosè Metodo Classico Blanc de Blanc 100% Chardonnay affinato 60 mesi sui lieviti, dalla luce brillante di rara intensità, è un vino di grande classe e stoffa, mentre il Ribolla Gialla Brut, Metodo Classico (di cui a breve uscirà la versione 36 mesi) 100% ribolla gialla, è una Bollicina armonica e dall’equilibrio perfetto.

Tenuta Stella Collio Malvasia DOC 

Informazioni & Contatti Tenuta Stella

Indirizzo: Loc. Scriò, Via Sdencina 1, 34070 Dolegna del Collio (GO)
Telefono: +39 3358486016
Sito Internet:www.tenutastellacollio.it
e-mail: info@tenutastellacollio.it
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI