Note di degustazione, foto e dettagli del vino Santarosa Collio DOC Pinot Bianco 2018 di Castello di Spessa
Santarosa Collio DOC Pinot Bianco 2018
Castello di Spessa
Si presenta di colore giallo paglierino intenso e brillante con riflessi dorati. Al naso si apre ampio su note floreali di gelsomino e fiori di acacia per virare verso fresche successioni da frutta a polpa bianca a note di frutta tropicale. Al palato apre con una grande freschezza impreziosita da una consistenza vellutata a che conferisce grande voluminosità in bocca. Finale pulito, morbido, di lunga e piacevole persistenza con delicati ritorni floreali. Fermenta in cisterne d’acciaio inox con temperatura controllata a 16 – 18°. Affina Fino a fine marzo sulle fecce nobili e viene successivamente imbottigliato.
Annata: 2018
Denominazione: Collio DOC
Vitigni: Pinot Bianco 100%
Alcol: 13,5
Temperatura di servizio: 10 – 12 C°
