Moschioni

La Storia e la filosofia di Moschioni

Cividale del Friuli, un’incantevole e storica cittadina che fu una volta, prima della crescita e dello sviluppo di Udine, il capoluogo della regione, si trova in una posizione più a nord rispetto alla maggior parte delle aree viticolturali dei Colli Orientali della denominazione del Friuli. Le alte colline e montagne dietro di questa sono spesso coperte dalla neve anche in primavera ed il clima freddo, anche d’estate non è affatto qualcosa di occasionale. Ma nonostante questo fatto, c’è un’importante presenza di uva rossa nelle vigne locali, e molte delle varietà presenti, Cabernet, Refosco, Pignolo, maturano tardi, qualcosa che forza i produttori seri a sforzi ulteriori nelle vigne se desiderano evitare tannini forti, aromi e sapori vegetali.

Niente di ciò, comunque, sembra disturbare Michele Moschioni, che produce esclusivamente vino rosso nei suoi 10 ettari di tenuta nella cittadina. Semmai il contrario, piuttosto che mirare ad uno stile elegante che privilegi la finezza, tatto, aroma, ha fatto esattamente l’opposto: la preminenza che lui ed i suoi vini hanno guadagnato, non affatto piccola, è dovuta alla larga scala e dimensione dei sui vini. Potenti, solidi, caldi, alcolici, e pieni, sembrerebbero vini di un’area molto più a sud. Ma la loro intensa fragranza e carattere varietale lascia pochi dubbi che siano in effetti bottiglie esemplari del Friuli.

I vini di Moschioni

Il segreto? (che parlandoci chiaro, non è affatto un segreto) una viticoltura superiore con bassi rendimenti e tardi raccolti, supportati da un disseccamento dell’uva per aggiungere ulteriore corpo e ricchezza. Per dire la verità, l’ultima pratica è sempre di minore importanza, non c’è desiderio di produrre una versione locale dell’Amarone. Un eccellente Bordeaux blend esiste in due versioni, Celtico e Reàl, ma il focus è sulle varietà native che distinguono la regione del Friuli, Schioppettino, Refosco e Pignolo. Elegante il primo, molto fruttato e pieno il secondo, ma l’orgoglio della casa è il potente ed intenso Pignolo, concentrato, ma bilanciato, uno di quei vini che ha salvato un’uva che sembrava a rischio di estinzione.