Scopri una lista delle migliori cantine del Collio da visitare, le più belle, le più storiche e consigliate per una visita con degustazione in cantina.
Migliori Cantine del Collio – Consigliate da Jean Marco Palmieri
Scopri una lista delle migliori cantine del Collio da visitare: aziende storiche e moderne, tra le più belle e rinomate. Qui troverai cantine ideali per visita e degustazione in Collio, con esperienze enoturistiche che spaziano dal Collio ai Colli Orientali, dal Carso alle Grave.
Che tu stia cercando cantine friulane famose, esperienze speciali come Cantine del Collio Aperte domenica, oppure un wine resort per dormire in cantina in Collio, troverai qui la guida completa con descrizioni, vini iconici, contatti e possibilità di prenotazione.
LIVON
(Dolegna del Collio – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione: 1964
Ettari vitati: 220
Livon è uno dei nomi più rappresentativi tra le migliori cantine del Collio Friulano. Produce vini complessi ed eleganti, dal Friulano alla Malvasia, con pacchetti di degustazione che permettono di scoprire tutta la gamma. Perfetta per chi cerca cantine del Collio famose da visitare.
📍 Via Montarezza, 33 – 34070 Dolegna del Collio (GO)
📞 +39 0481 60466 – ✉️ info@livon.it
🌐 www.livon.it
Degustazione: Sì
Vendita diretta: Sì
CASTELLO DI SPESSA
(Capriva – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione: Medioevo (rilancio moderno anni ’80)
Ettari vitati: 80
Il Castello di Spessa è un elegante wine resort, ideale per chi cerca dormire in cantina in Collio con un’esperienza completa. Oltre alle suggestive gallerie medievali, la tenuta offre degustazioni, ristorante gourmet, campo da golf e ospitalità di lusso. I vini spaziano dal Friulano ai rossi raffinati, con grande rapporto qualità-prezzo.
📍 Via Spessa, 1 – 34070 Capriva del Friuli (GO)
📞 +39 0481 808124 – ✉️ hospitality@castellodispessa.it
🌐 www.castellodispessa.it
Degustazione: Sì
Vendita diretta: Sì
TOROS
(Cormòns – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione: 1973
Ettari vitati: 30
Franco Toros è un nome storico del Collio, celebre per i suoi bianchi longevi e minerali. Le degustazioni in cantina consentono di apprezzare Friulano e Sauvignon di grande identità territoriale. Un indirizzo imprescindibile tra le migliori cantine del Collio.
📍 Via Sottomonte, 19 – 34071 Cormòns (GO)
📞 +39 0481 60992 – ✉️ info@toros.it
🌐 www.toros.it
Degustazione: Sì
Vendita diretta: Sì
BORGO DEL TIGLIO
(San Floriano del Collio – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione: 1981
Ettari vitati: 8
Cantina artigianale fondata da Nicola Manferrari, Borgo del Tiglio è un riferimento per appassionati e collezionisti. Produce vini complessi e longevi, tra i più iconici del Collio: Friulano, Sauvignon e Chardonnay. Una meta di culto tra le migliori cantine del Collio.
📍 Loc. Brazzano, 8 – 34070 San Floriano del Collio (GO)
📞 +39 0481 88431 – ✉️ info@borgodeltiglio.it
🌐 www.borgodeltiglio.it
Degustazione: Sì (su prenotazione)
Vendita diretta: Sì
VENICA & VENICA
(Dolegna del Collio – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione: 1930
Ettari vitati: 45
Venica & Venica è una delle cantine friulane famose per la produzione di bianchi eleganti e di grande personalità, tra le più rinomate del Collio. La cantina offre esperienze uniche di degustazione di vini in Collio, con tour tra vigne e degustazioni guidate dei loro vini più celebri: Friulano Ronco delle Mele e Ribolla Gialla Ronco del Gelso, simboli della qualità e dell’eleganza del territorio. Perfetta tra le migliori cantine del Collio da visitare.
📍 Via Sant’Andrea, 19 – 34070 Dolegna del Collio (GO)
📞 +39 0481 60400 – ✉️ info@venica.it
🌐 www.venica.it
Degustazione: Sì
Vendita diretta: Sì
CANTINA PRODUTTORI DI CORMONS
(Cormòns – Collio – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione 1968
Ettari vitati 400 (conferitori)
Storica cooperativa nata negli anni ’60, simbolo del Collio che raccoglie decine di piccoli viticoltori. Offre un ampio ventaglio di vini tipici friulani, mantenendo viva la tradizione collettiva del territorio.
Prenota la tua Visita con Degustazione
Piazza XXIV Maggio, 22 – 34071 Cormòns (GO)
Tel. +39 0481 630303
info@produttoridicormons.it – www.produttoridicormons.it
Possibilità di degustazione in azienda: Sì
Possibilità di vendita diretta: Sì
STURM
(Capriva del Friuli – Collio – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione 1980
Ettari vitati 15
Situata a Capriva del Friuli, Sturm è un’azienda artigianale nota per bianchi complessi e longevi, ottenuti da vigneti autoctoni. I vini esprimono mineralità e freschezza, con un approccio a basso intervento in cantina.
Prenota la tua Visita con Degustazione
Via San Michele, 12 – 34070 Capriva del Friuli (GO)
Tel. +39 0481 801234
info@sturm.it – www.sturm.it
Possibilità di degustazione in azienda: Sì
Possibilità di vendita diretta: Sì
RUSSIZ SUPERIORE
(Capriva del Friuli – Collio – Provincia di Gorizia)
Data di fondazione 1800
Ettari vitati 40
Fondata nel 1800 e guidata da generazioni, Russiz Superiore è una delle cantine storiche del Collio. I suoi vini bianchi e rossi sono eleganti e profondi, con forte identità territoriale. La cantina offre tour guidati e degustazioni esclusive.
Prenota la tua Visita con Degustazione
Via Russiz, 15 – 34070 Capriva del Friuli (GO)
Tel. +39 0481 805678
info@russiz.it – www.russiz.it
Possibilità di degustazione in azienda: Sì
Possibilità di vendita diretta: Sì
CANTINE DEL COLLIO CONSIGLIATE CHE PRODUCONO VINI BIANCHI MACERATI
Gravner
Josko Gravner è il pioniere dei vini macerati in anfora, ispirandosi alla tradizione georgiana. Negli anni ’90 ha rivoluzionato il Collio introducendo un approccio radicale e naturale, oggi punto di riferimento mondiale per gli orange wines.
Radikon
Storia familiare a Oslavia, con Stanko Radikon che negli anni ’90 ha scelto fermentazioni lunghe sulle bucce. I suoi vini sono icone degli orange, longevi e intensi, capaci di ridefinire il concetto di bianco friulano.
Dario Princic
Produttore artigianale di Oslavia, ha seguito la strada dei macerati dagli anni ’80. I suoi vini, ricchi e complessi, sono tra i più apprezzati dagli appassionati di natura e autenticità.
Damijan Podversic
Allievo di Gravner, ha sviluppato un suo stile personale nei colli di Gorizia. Vini profondi, longevi e territoriali, ottenuti da vigne coltivate in regime biologico e con fermentazioni naturali.
