Fattoria la Rivolta

La Storia di Fattoria la Rivolta

Che il territorio beneventano si conferma sempre di più vocato ad una viticoltura di quantità ormai è stato acclarato, di fatto detiene il primato per la produzione nell’ambito della regione campana sia appunto per quantità, che e soprattutto per qualità.

Il beneventano è un areale che negli ultimi si sta distinguendo per la produzione di vino di qualità cresciuta in modo esponenziale, questa crescita è dovuta alle adatte condizioni del suolo e del clima e per la disponibilità delle diverse varietà di uve d’assoluta eccellenza, questo grazie anche alle moderne tecnologie e agli efficaci strumenti di lavoro e per i professionisti capaci e competenti che operano in loco. Senza dimenticare poi che la DOC in questione è quella di Taburno o Sannio. Tutti questi componenti hanno fatto sì che il terroir sannita risulti un’area privilegiata e in cui operano aziende modello e che sanno esprimere una magnificenza tipica e variegata con una produzione dai risultati notevoli.

La filosofia di Fattoria la Rivolta

E questa è la storia di Fattoria La Rivolta di Torrecuso, che appartiene alla famiglia Cotroneo da quasi un secolo e che lavora con metodo biologico certificato. Dal 1997 è gestita da Paolo Cotroneo, che rappresenta la terza generazione, affiancato da uno staff di tutto rispetto.

L’azienda si estende per circa 31 ettari vitati, a Torrecuso, in provincia di Benevento in località contrada Rivolta, che si trova nel parco regionale del Taburno.

Le vigne sono poste sulle collina alle perdici del Taburno Camposauro, un massiccio calcareo isolato dell’Appennino campano e dove da nord-ovest il fiume Calore lo raggiunge ,proseguendo poi la sua corsa verso la pianura nella valle Telesina. I terreni su cui poggiano le vigne sono di natura calcareo-argilloso. La qualità dei vitigni a bacca bianca usati sono: falanghina, coda di volpe, fiano e greco, mentre quelli a bacca rossa sono: aglianico e piedirosso e la loro cura in cantina, una volta raccolte, è affidata alla maestranza di Vincenzo Mercurio.

I vini di Fattoria la Rivolta

Nel corso del tempo l’azienda è cresciuta e ad oggi il vino di Fattoria La Rivolta è esportato in tutto il mondo, in paesi come: Canada, Irlanda, Lussemburgo, Germania, Svizzera, Belgio, Cina, Giappone, Repubblica Ceca, Svezia, Russia, Thailàndia, Malesia, Australia, Polonia, Danimarca e Paesi Bassi.

I vini della linea sono bene fatti è la proposta è varia, per i Bianchi si può spaziare dal Greco DOP Sannio – sottozona Taburno, al Fiano Dop Sannio- sottozona Taburno, al Coda di volpe DOP Sannio – sottozona Taburno, all’elegante, profumo e intenso Sogno di Rivolta IGT Beneventano fatto con Falanghina 50%, Fiano 25%, Greco 25%, per finire con il Falanghina del Sannio DOP – sottozona Taburno.

Mentre per i rossi abbiamo il degno di nota, l’eccellente e godibile Terra di Rivolta Aglianico del Taburno Riserva, il Simbiosi Beneventano Rosso IGP, il Piedirosso DOP Sannio – sottozona Taburno, l’Aglianico del Taburno DOCG ed infine il rosato Le Mongolfiere a San Bruno Aglianico del Taburno Rosato DOCG.

Tutti vini che rispecchiano il territorio e il grande impegno della Fattoria la Rivolta e che mostrano tutto il carattere della terra da cui provengono.

Simbiosi