Cantina Kurtatsch, fondata nel1900 nel paese di Cortaccia, nel Sud dell’Alto Adige, unisce tradizione e innovazione nella produzione di vini di vigneti selezionati, con i vitigni bordolesi, il Pinot Nero, lo Chardonnay e il Gewürztraminer capaci di esprimere al meglio il carattere unico del terroir altoatesino.
Storia di Cantina Kurtatsch
Fondata nel 1900, Cantina Kurtatsch è una delle realtà cooperative più storiche dell’Alto Adige. Situata nel comune di Cortaccia sulla Strada del Vino, l’azienda è composta da 190 soci conferitori, ognuno dei quali gestisce circa un ettaro di vigneto. Questo modello consente una gestione attenta e sostenibile dei terreni, con un totale di circa 190 ettari vitati.
La produzione annua si aggira intorno a 1.600.000 bottiglie. Nel 2022 l’enologo Erwin Carli è subentrato a Othmar Donà nella direzione tecnica della cantina, portando avanti la filosofia aziendale con un approccio innovativo e rispettoso delle tradizioni.
Filosofia di Cantina Kurtatsch
La filosofia produttiva di Cantina Kurtatsch si basa su un profondo rispetto per il terroir e sull’adozione di pratiche sostenibili. I soci conferitori seguono un rigoroso programma volto alla qualità, utilizzando metodi di coltivazione manuale e rispettosi dell’ambiente.
L’approccio in cantina è caratterizzato da una vinificazione attenta, con l’uso di tecniche moderne che preservano l’identità del territorio. L’azienda è impegnata nella promozione della sostenibilità ambientale e nella valorizzazione delle tradizioni locali, cercando di produrre vini che rispecchino fedelmente la loro provenienza.
Terroir di Cantina Kurtatsch
I vigneti di Cantina Kurtatsch si estendono su un territorio unico, con altitudini che variano da 220 a 900 metri sul livello del mare. Questa ampia escursione altimetrica consente la coltivazione di diverse varietà di uve, ognuna delle quali trova la sua collocazione ideale in base alle caratteristiche geoclimatiche specifiche.
Il suolo è variegato, con una combinazione di terreni ricchi di roccia dolomitica, calcare, e argilla, che conferiscono ai vini una notevole complessità e mineralità. Il clima alpino-continentale, con influenze mediterranee, favorisce escursioni termiche significative, contribuendo alla maturazione ottimale delle uve e alla conservazione degli aromi.
Vini di Cantina Kurtatsch
La produzione di Cantina Kurtatsch mette in luce la ricchezza del terroir e la qualità dei singoli cru, con particolare attenzione a Chardonnay, i vini Bordeaux (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), il Gewürztraminer e anche il Pinot Nero. La Linea Terroir rappresenta la linea più alta e selezione con vini che esprimono al massimo l’espressività dei vigneti selezionati. Tra le etichette di punta, lo Chardonnay Riserva FREIENFELD si distingue per eleganza e struttura, affinato con cura per sviluppare complessità aromatica e finezza, mentre il Pinot Nero esprime profondità, note fruttate e mineralità, in particolare nelle selezioni provenienti dai vigneti storici delle Unità Geografiche Aggiuntive Glen e Mazon, dove le condizioni climatiche e i terreni specifici conferiscono ai vini grande personalità.
Un discorso a parte merita TRES, la massima espressione qualitativa di Cantina Kurtatsch. Questo prestigioso blend di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, selezionando le tre migliori microparcelle della UGA Brenntal, considerata una delle zone più vocate dell’Alto Adige per i vitigni bordolesi. Le uve vengono vinificate separatamente e il vino affina per 15 mesi in barrique di rovere francese, 9 mesi in botte grande e viene immesso sul mercato dopo numerosi anni di affinamento in bottiglia, quando si apre la finestra ottimale di consumo. Una cuvée di straordinaria eleganza e longevità, pluripremiata dalle principali guide enologiche internazionali.
La linea Selection rappresenta la gamma d’ingresso di Cantina Kurtatsch e raccoglie vini varietali pensati per esprimere al meglio le peculiarità di ciascun vitigno e dei diversi terroir di Cortaccia. Ottenuti da uve selezionate e vinificati con un approccio volto a preservarne identità e freschezza, questi vini si distinguono per equilibrio, precisione ed espressività.
La linea Flein amplia invece l’offerta della cantina con una proposta analcolica composta da succhi d’uva premium naturali, senza additivi, ottenuti esclusivamente da uve raccolte a mano. La gamma comprende Flein Schiava, realizzato da uve 100% Schiava, e Flein Fizz Blanc, un succo d’uva frizzante ottenuto da Solaris, Moscato Giallo e Sauvignon Blanc, offrendo un’interpretazione innovativa del territorio altoatesino anche in versione alcohol-free.
