(MONTEMARANO – AVELLINO) Salvatore Molettieri, situato a Montemarano, rappresenta lo stile irremovibile, artigianale e classico dei vini dell’Irpinia.
Storia di Salvatore Molettieri
La storia di Salvatore Molettieri si intreccia con le colline di Montemarano, un borgo nell’entroterra di Avellino, Campania, situato a oltre 750 metri di altitudine. Nonostante le aspettative di un clima mite, Montemarano offre inverni lunghi e freschi, rivelando un terreno fertile per l’Aglianico, richiesto dalle principali cantine locali.
Nel 1983, Salvatore Molettieri dà impulso a una tradizione contadina e vitivinicola di quattro generazioni, orientando la filosofia aziendale verso la qualità, con produzione limitata per garantire elevati standard.
Nel corso degli anni, la famiglia Molettieri si afferma nel panorama enologico internazionale, con Salvatore, i figli e la signora Angela contribuendo al successo aziendale, consolidando il nome di Montemarano come sinonimo di produzione vinicola di alta qualità.
Terroir dei Vini di Salvatore Molettieri
Situato a Montemarano, a oltre 750 metri di altitudine, il terroir di Salvatore Molettieri presenta inverni lunghi e freddi, con temperature estive ben al di sotto dei picchi registrati più a nord.
Nonostante queste caratteristiche, Montemarano è stata fin dall’inizio una fonte apprezzata per l’uva Aglianico, una varietà che richiede un clima con calore moderato, una crescita stagionale lunga e continua, e una raccolta tardiva.
I vigneti, distribuiti su oltre 13 ettari di terreno, vantano suoli calcareo argillosi, che contribuiscono all’accumulo di polifenoli nelle uve, e le buone escursioni termiche sono ideali per favorire acidità e profumi di grande finezza. Tutti ingredienti essenziali che conferiscono ai vini grande potenziale d’invecchiamento e complessità.
Filosofia di Salvatore Molettieri
Salvatore e i figli, Giovanni, Giuseppe, Luigi e Paolo, si impegnano nella cura delle vigne, adottando miglioramenti continui nelle tecniche di allevamento. La vendemmia, spesso tardiva seguendo la tradizione irpina per il Taurasi, avviene manualmente.
Tecnologie avanzate, come la pigiadiraspatura soffice e la macerazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, convergono in un approccio artigianale che contraddistingue lo stile dei vini di Salvatore Solettieri.
Ogni annata per Salvatore Molettieri esprime in modo sincero nei vini le caratteristiche dei differenti andamenti climatici e della pazienza contadina. I suoi rossi, affinati in barriques e botti di rovere, sorprendono costantemente, rivelando aspetti differenti del terroir senza compromettere il carattere varietale.
Vini di Salvatore Molettieri
Tutto ciò è stato dimostrato concretamente dagli anni ’90 dai superbi vini creati da Salvatore Molettieri, da quando iniziò ad imbottigliare la gran parte della sua produzione, invece di vendere la propria uva a grandi case mercantili.
La qualità eccezionale della produzione fu rapidamente riconosciuta ed il nome Molettieri è diventato un punto di riferimento in tutte le discussioni sull’Aglianico ed la denominazione Taurasi. Potenti, profondi ed intensi, i suoi vini indicano perché l’Aglianico ha raggiunto il Nebbiolo ed il Sangiovese come una delle grandi varietà di uva rossa.
Tra i vini prodotti Irpinia DOC Aglianico, Irpinia DOC Campi Taurasini, Irpinia DOC Rosso, Taurasi e Taurasi Riserva DOCG, oltre ai bianchi Fiano DOCG e Greco di Tufo DOCG.
La linea include un Irpinia Aglianico Cinque Querce che rivaleggia con molti Taurasi, un Taurasi Vigna Cinque Querce che sembra una Riserva, ed una Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva che è semplicemente uno dei migliori vini d’Italia. E tutto questo ottenuto in un breve lasso di tempo, un risultato notevole.
Taurasi Cinque Querce
Caratteristiche:
L’ampio spettro aromatico di questo vino è affascinante e penetrante, con una nota predominante di mora di rovo selvatica matura, accanto a sfumature che richiamano i fichi secchi, il caffè tostato, il cioccolato fondente, la dolcezza delle carrube e un tocco sottile di canfora.
Il sorso è avvolgente, caratterizzato da tannini setosi che conferiscono al vino una struttura materica e densa. Il finale è sorprendentemente balsamico, con una precisione e una lunghezza notevoli. A pieno titolo tra le migliori interpretazioni di Taurasi.
Punteggio:
94/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2016)
Irpinia Aglianico
Caratteristiche:
Un tripudio di visciole, more in confettura, mirtilli e fiori macerati sfumano verso note stratificate di sottobosco, fave di cacao, liquirizia e grafite.
Il sorso è caldo e avvolge denso il palato, sorretto da tannini possenti e compatti a cui fa da contraltare una piacevole sapidità che conferisce ampiezza e struttura al palato.
Finale profondo, fruttato e lunghissimo. Versatile nell’abbinamento gastronomico.
Punteggio:
93/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2019)
Greco di Tufo
Descrizione:
Fiori di zagara in evidenza a cui si affiancano erbe aromatiche note di salsedine e pietra focaia.
Al palato si rivela fresco e sapido, sorretto da un buon corpo che conferisce lunghezza al sorso.
Ottenuto da Greco di Tufo in purezza, è un vino bianco dal carattere unico e originale: ricco e appassionante al palato e dal naso poliedrico e intrigante.
Punteggio:
93/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2022)
Coda di Volpe
Descrizione :
so si staglia un ampio bouquet che spazia da frutta a polpa esotica, senape a sentori che ricordano la salvia e timbri salmastri. Al palato scorre energico e succoso integrato da una spiccata sapidità minerale. Finale voluminoso di lunga persistenza.
Tra le migliori interpretazioni di vino bianco dal vitigno autoctono Coda di Volpe per profondità ed equilibrio complessivo.
Punteggio:
92/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2022)
Irpinia Rosato
Descrizione: Naso ricco di sfaccettature, tra sfumature agrumate di note viola mammola, ciliegia e delicate sensazioni di erbe mediterranee.
In bocca fresco e di nerbo, con un finale piacevolmente sapido.
Uno tra i migliori vini rosati pugliesi per ricchezza gusto-olfattiva, eleganza, equilibrio e sapidità. Grande testimonianza di vino rosato da Aglianico.
Punteggio:
92/100 – Italy’s Finest Wines – (Annata 2021)
Informazioni & Contatti Salvatore Molettieri
Indirizzo: Strada Ofantina 400 km. 15, 83040 Montemarano AV
Telefono: +39 0827 63722
Sito Internet: www.salvatoremolettieri.com
e-mail: info@salvatoremolettieri.com
Degustazione in Azienda: SI
Vendita Diretta: SI
