Quali sono i migliori vini rossi dell’Alto Adige? Una lista con foto, descrizione dei migliori viniconsigliati da Jean Marco Palmieri.
In questo articolo presenteremo eslcusivamente i vini da vitigni tradizionali e internazionali, per informazioni sul Pinot Nero dell’Alto Adige leggi l’articolo dedicato.
Migliori Vini Rossi dell’Alto Adige – Consigliati da Jean Marco Palmieri
Quali sono i migliori vini Rossi dell’Alto Adige?
Scopriamo insieme la lista aggiornata dei migliori vini rossi dell’Alto Adige con foto e degustazioni, affinché ognuno possa trovare il vino adatto ai proprio gusti.
Schiava Vecchie Vigne ‘Vernatsch Alte Reben Gschleier’ – Girlan
Descrizione:
Aromi complessi di frutti rossi maturi, con note di spezie dolci e mandorla. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini morbidi e un finale lungo.
Note tecniche:
Vitigno: 100% Schiava
- Vigneti: La “Vecchie Vigne Gschleier” Schiava proviene da vigneti storici situati a Gschleier, vicino a Cornaiano, in Oltradige. Le viti hanno tra gli 80 e 110 anni, crescono a circa 450 metri di altitudine su terreni calcarei con argilla e ghiaia.
- Vinificazione: Dopo la vendemmia manuale, le uve fermentano per 15-20 giorni, seguite da 9 mesi di maturazione in grandi botti di rovere. Il vino affina infine 6 mesi in bottiglia prima della vendita.
Schiava Mediaevum – Gump Hof – Markus Prackwieser
Descrizione:
Un vino che si distingue per la sua eleganza e freschezza, con profumi delicati di frutti rossi e una leggera nota speziata. Al palato è armonioso, con tannini morbidi, acidità in evidenza e un finale persistente.
Note tecniche:
Vitigno: 100% Schiava
- Vigneti: Valle d’Isarco 500 – 550 metri su pendii molto ripidi (50-70%), esposizione sud ovest
- Vinificazione: La vendemmia manuale avviene a fine settembre. Dopo una breve macerazione a freddo, il mosto fermenta per circa una settimana in acciaio. Il vino matura poi per 6-8 mesi: due terzi in acciaio e un terzo in botte grande, dove avviene anche la fermentazione malolattica.
Lagrein Riserva “Vigna Klosteranger” – Muri-Gries
Descrizione:
Bouquet intenso di frutti di bosco a bacca nera, lampone e leggere note di caffè. Al palato è ricco e avvolgente, con tannini ben strutturati, piacevole freschezza e una lunga persistenza che ne esalta la complessità.
Note tecniche:
Vitigno: 100% Lagrein
Vigneti: Storico vigneto Klosteranger nel cuore di Gries (Bolzano), a 280 metri di altitudine, su terreni alluvionali ricchi di porfido quarzifero.
Vinificazione: La fermentazione alcolica e malolattica avvengono in acciaio inox. Il vino affina quindi per 24 mesi in barrique nuove, seguiti dalla stabilizzazione in acciaio e dall’imbottigliamento.
Taber – Cantina Bolzano
Descrizione:
Uno dei Lagrein più iconici dell’Alto Adige, offre intensi profumi di ciliegia, frutti di bosco maturi e violetta, accompagnati da eleganti note di cacao, vaniglia, humus ed eucalipto. Al palato è intenso e persistente, con tannini nobili, grande equilibrio e una raffinata freschezza.
Note tecniche:
Vitigno: 100% Lagrein
Vigneti: Gries (Bolzano), vigneti di oltre 80 anni a 270 metri di altitudine, su terreni alluvionali caldi, sabbiosi e sciolti.
Vinificazione: Le uve fermentano in botti di legno e il vino affina per circa 12 mesi in barrique francesi e grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento.
Lagrein Gries Riserva “Trigon” – Rottensteiner
Descrizione:
Un Lagrein elegante e strutturato, caratterizzato da profumi di mora, ciliegia e frutti di bosco maturi, con delicate sfumature speziate. Al palato è ricco e armonioso, sostenuto da tannini maturi, buona freschezza e un finale lungo e persistente.
Note tecniche:
Vitigno: 100% Lagrein
Vigneti: Storico quartiere di Gries (Bolzano), da vigne di oltre 30 anni coltivate su terreni alluvionali profondi e acidi, con allevamento a pergola e Guyot.
Vinificazione: Dopo la fermentazione in vasche di cemento, il vino matura per circa 12 mesi in barrique, seguiti da 18 mesi di affinamento in bottiglia.
Kermesse – Elena Walch
Descrizione:
Rosso di grande eleganza e complessità, con profumi di mora, ribes nero e ciliegia matura, accompagnati da note di cacao, tabacco e spezie dolci. Al palato è armonioso e avvolgente, con tannini vellutati, ottima freschezza e lunga persistenza.
Note tecniche:
Vitigni: Merlot, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah
Vigneti: Uve provenienti dai vigneti di proprietà di Elena Walch in Alto Adige.
Vinificazione: Le varietà vengono vinificate insieme, ad eccezione del Cabernet Sauvignon, aggiunto successivamente. Dopo circa 10 giorni di macerazione in acciaio e la fermentazione malolattica in botte, il vino affina 18 mesi in barrique francesi e successivamente in bottiglia.
Cabernet Sauvignon Riserva “Freienfeld” – Cantina Kurtatsch
Descrizione:
Un Cabernet Sauvignon elegante e profondo, caratterizzato da profumi di frutta nera matura, accompagnati da note erbacee di macchia mediterranea e menta. Al palato è strutturato e raffinato, con tannini fini, ottima freschezza e un finale lungo e armonioso.
Note tecniche:
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon
Vigneti: Ripidi vigneti di Cortaccia (Kurtatsch), considerata una delle zone più vocate per le varietà bordolesi in Alto Adige.
Vinificazione: Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique, grandi botti di rovere e completa l’affinamento con almeno un anno in bottiglia, sviluppando grande complessità ed eleganza.
Lago di Caldaro Classico Superiore ‘Quintessenz’ – Cantina di Caldaro Kaltern
Descrizione:
Note intense di ciliegia e lampone, con accenni di spezie dolci e mandorla.
Al palato è morbido e armonioso, con una buona struttura e un finale persistente.
Note tecniche:
- Vigneti: Zona Caldaro, Le uve” provengono da piante di 30-70 anni, esposte a sud.
- Vinificazione: Vinificazione: La vendemmia avviene tra fine agosto e inizio settembre. Il mosto macera sulle bucce per 10 giorni, segue la fermentazione malolattica. Il vino matura sulle fecce fini per 6 mesi e affina alcuni mesi in botti di legno.
Cuvée Rosso Amistar – Peter Sölva
Descrizione:
Cuvée intensa e strutturata, con aromi di frutti di bosco maturi e prugna essiccata, accompagnati da eleganti note di rovere. Al palato è pieno, equilibrato e persistente, con una notevole complessità e tannini morbidi.
Note tecniche:
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Lagrein
Vigneti: Vigneti tra 224 e 300 metri di altitudine a Caldaro, Termeno, Cortaccia e Laives, su terreni argillosi, ghiaiosi, sabbiosi e porfirici.
Vinificazione: Le varietà vengono vinificate separatamente in acciaio con macerazione sulle bucce e utilizzo della tecnica del salasso. Dopo l’assemblaggio, il vino svolge la fermentazione malolattica e affina per circa 15 mesi in barrique.
S. Maddalena Classico “Der Pfannenstiel” – Pfannenstielhof
Descrizione
Profumi intensi di ciliegia matura, lampone e violetta si intrecciano a tocchi di mandorla e spezie dolci. Al palato è pieno ma scorrevole, con tannini ben integrati e una chiusura sapida e persistente, che richiama la freschezza del frutto.
Vitigni: Schiava e Lagrein
Vigneti
Il vino è prodotto nella zona classica di Santa Maddalena, a Bolzano, Alto Adige, su terreni di porfido di quarzo e morenici, a 280 metri di altitudine. Le viti allevate a pergola hanno un’età compresa tra i 30 e i 40 anni. L’uvaggio è composto per il 95% da Schiava e 5% da Lagrein.
Vinificazione
La vendemmia è manuale; la fermentazione avviene in acciaio. Il vino matura per 4,5 anni in acciaio e riposa poi 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Löwengang Uvaggio Storico – Alois Lageder
Descrizione:
Un rosso raffinato che unisce eleganza e freschezza, con aromi di piccoli frutti rossi e neri, spezie ed erbe aromatiche. Al palato è armonioso e dinamico, con tannini delicati, piacevole sapidità e un finale lungo e persistente.
Note tecniche:
Vitigni: Carménère, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Vigneti: Tenuta Löwengang a Magrè, tra 230 e 330 metri di altitudine, su terreni sabbiosi, ghiaiosi e ricchi di calcare. Alcune vigne superano i 130 anni di età.
Vinificazione: Fermentazione spontanea con una percentuale variabile di grappolo intero. Il vino matura in botti grandi e piccole di legno, seguito da alcuni mesi di affinamento in bottiglia.
Vernatsch – Rielinger
Descrizione:
Profumi di frutti di bosco e ciliegia, con accenni di erbe aromatiche. Al palato è fresco e leggero, con tannini delicati e un finale armonioso.
Note tecniche:
- Vigneti: Altopiano di Renon. 0,7 ha di Vernatsch su pendii morenici a 680-720 m, con viti del 1969 che non richiedono irrigazione. La zona, insolita per questa varietà, produce vini freschi e minerali.
- Vinificazione: Le uve fermentano spontaneamente in botti di castagno, con un anno di affinamento in legno e quasi un altro in cemento. Il vino, dai sentori di ciliegia e fragola, ha una freschezza tipica e un carattere unico, enfatizzato dal sigillo in cera d’api.
Quali sono i migliori vini Rossi dell’Alto Adige?
Quali sono i migliori vini vini rossi dell’Alto Adige? Scegliere è un impresa ardua, che comunque soggiace inevitabilmente ai limiti di un’opinione soggettiva, che come tale, per definizione, è deficitaria e arbitraria.
Noi abbiamo semplicemente stilato una lista nostre delle interpretazioni preferite secondo le nostre valutazioni. Rimane tuttavia imprescindibile sottolineare che il vino, non nasce come uno status symbol, da esibire o sfoggiare coram populo.
Ma per emozionarci ed essere condiviso in modo genuino con le persone che amiamo, legandosi a situazioni contingenti e ai momenti irripetibili e intimi della nostra vita.
Pertanto, vi invitiamo a visitare cantine e conoscere i produttori che producono vini nella loro unicità, affinché possiate scoprire e scegliere autonomamente il vino che possa essere annoverato per voi tra i vostri personali vini preferiti. Se avete avuto la pazienza di leggere fin qua vi ringrazio per l’attenzione, ma adesso è il tempo riempire i calici e recidere le speranze lontane, e quindi:
Cheers, Salute, Santé
Jean Marco Palmieri
