La nostra degustazione del vino Per Papà 2012 dell’azienda Castello di Cigognola completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Per Papà 2012
Si presenta di colore di un rosso granato, al naso fine e intenso, articolandosi tra intensi sentori ciliegia matura e frutti rossi impreziositi da suggestioni boisé, spezie dolci di liquirizia. Al palato è caldo, morbido e avvolgente con una trama tannica spessa a cui fa da contraltare una importante spalla acida che conferisce grande freschezza e bevibilità. Finale voluminoso e armonico con una leggera nota di erbe officinali, di grande persistenza. Affina In botti piccole per 12 mesi e in bottiglia per 24 mesi.
Un vino longilineo e appassionante, dal tannino setoso e il naso di grande eloquenza.
| Annata | 2012 |
| Denominazione | IGT Pavia |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Alcol | 14,50 % |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
