La nostra degustazione del vino ‘Tâm’ Bolgheri Superiore 2015 di Batzella, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
‘Tâm’ Bolgheri Superiore 2015 – Batzella
Il vino ‘Tâm’ Bolgheri Superiore di Batzella ha un colore rosso rubino impenetrabile.
Al naso delinea un caleidoscopio di sfumature fruttati che spaziano da mora di rovo matura e ciliegia matura, bacche di ginepro impreziositi da polvere di caffè, cioccolato fondente, pepe nero e suggestioni di sottobosco.
Al palato è voluminoso, di grande estratto e corpo con tannini levigati a cui fanno da contraltare una buona acidità che lega il sorso creando armonia e pulizia in bocca.
Finale di ottima persistenza e intensità
Un vino denso connubio di eleganza è posseza che crea una dialettica molto interessante tra Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ottima interpretazione di Bolgheri di sensazionale potenziale d’invecchiamento.
| Annata | 2015 |
| Denominazione | Bolgheri DOC Superiore |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 35% |
| Alcol | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
