La nostra degustazione del vino Sylvaner ‘Aristos’ 2019 – Cantina Valle Isarco, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Sylvaner ‘Aristos’ 2019 – Cantina Valle Isarco
Il vino Sylvaner ‘Aristos’ 2019 di Cantina Valle Isarco è caratterizzato da un giallo paglierino brillante.
Il quadro olfattivo è fine, complesso e tratteggia note varietali di sambuco, pompelmo e frutto della passione che si fondono a sentori di viennoiserie e foglia di pomodoro impreziositi da timbri d’idrocarburi. In bocca è fresco e scattante, sorretto da una granulare presenza iodata. Finale fruttato di straordinaria persistenza. Affina 7 mesi sulle fecce fini in acciaio.
Il Sylvaner ‘Aristos’ di Cantina Valle Isarco ci stupisce per la sua eloquente finezza di profumi e massimizzazione del vitigno. Interpretazione virtuosa del Sylvaner in Italia.
| Annata | 2019 |
| Denominazione | Alto Adige DOC |
| Vitigni | Sylvaner |
| Alcol | 14% |
| Temperatura di servizio | 10 – 12 °C |
