Note di degustazione, foto, temperatura di servizio e dettagli del vino rosso Sapaio – Toscana Rosso IGT 2016 di Podere Sapaio
Sapaio – Toscana Rosso IGT 2016 di Podere Sapaio
Si presenta di colore rosso rubino intenso e brillante, a naso dipana un bouquet elegante che profonde intense note di ciliegia matura e more di rovo ampliate da un controcanto di spezie e suggestioni balsamiche. Al palato incalza con una trama tannica spessa, penetrante e setosa mitigata in un equilibrio armonico da una acidità vibrante di nerbo, che conferisce freschezza e richiami di arancia sanguinella. Si schiude per un finale armonico, balsamico, di lunghissima persistenza. Affina 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia.
Ottimo potenziale d’invecchiamento.
Annata: 2016
Denominazione: IGT Toscana
Vitigni: 70% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 20% Petit Verdot
Alcol: 14,5
Temperatura di servizio : 16 – 18 C°
