La nostra degustazione del Vino Nobile di Montepulciano DOCG ‘Gersemi’ 2017 di Fassati, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG ‘Gersemi’ 2017 – Fassati
Il Vino Nobile di Montepulciano DOCG ‘Gersemi’ 2017 – Fassati rivela al calice un rosso rubino intenso e brillante.
Al naso si avvertono note di violetta, ginepro e piccoli frutti di bosco rossi, arricchite da pennellate balsamiche, timbri di resina e dolci note speziate boisé ben integrate.
La beva avvolge il palato in un sorso denso con tannini compatti perfettamente tratteggiati. Ottima scia salina sul finale che lascia la bocca fresca e appagata. Affina in botti di Rovere di Slavonia di capacità variabili dai 20 ai 90 Ql.
Un’interpretazione di Nobile di Montepulciano che racconta con sincerità disarmante la natura del suo frutto. Meritatamente tra i migliori Nobile di Montepulciano per persistenza e intelligibilità del carattere varietale del Sangiovese.
| Annata | 2017 |
| Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano DOCG |
| Vitigni | 90% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo Nero. |
| Alcol | 14% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
