Degustazione Gironia Biferno DOC 2017
Degustiamo il vino di Gironia Biferno DOC 2017
Gironia Biferno DOC Bianco 2017 è un vino dal colore giallo lucente con riflessi aurei. Al naso risulta un esplosione di frutti gialli come la pesca, ma anche leggermente agrumato, e con un intenso richiamo di i mele mature e un delicato effluvio di fiori di mandorla difficile identificarlo all’inizio. Il miele d’acacia e le sfumature speziate insieme e vanno a completare sapientemente questo vino. Al palato l’acidità è fine e ben integrata e viene rinsaldato il sentore floreale e di frutti gialli che anticipando quella cremosa complessità olfattiva. Le uve sono Trebbiano 70% , Malvasia 10% , Garganica e uva di varietà complementari 20%.
L’azienda che produce questo vino è Borgo di Colloredo
Borgo di Colloredo è prima di tutto una lunga storia di famiglia. Grazie ad Enrico e Pasquale Di Giulio i quali da sempre hanno impostato le Cantine di Borgo di Colloredo ad una produzione di altissima qualità che li ha premiati nel tempo. Non si può pensare ai vini del Molise senza pensare a Borgo di Colloredo.
