Degustazione del vino bianco Gavi del Gavi DOCG 2018 dell’azienda La Scolca di Gavi, in provincia di Alessandria.
Degustiamo il vino “Gavi del Gavi” 2018
LA SCOLCA
Si presenta dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, al naso si profilano intense note di frutta a polpa bianca, fiori di campo e agrumi dolci. Al palato è intenso, minerale con un piacevole ritorno mandorlato e un’ottima lunga persistenza. Viene fatto in parte maturare sulle bucce; rimane a contatto con i lieviti fino a quando viene imbottigliato.
Annata: 2018
Denominazione: Gavi D.O.C.G
Vitigni 100% Cortese
Alcol: 12%
Temperatura di servizio : 8 – 10 C°
