La nostra degustazione del vino Cortona Syrah DOP 2015 – I Vicini, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Laudario – Cortona Syrah DOP 2015 di ” I Vicini”
Cortona Syrah DOP 2015 di I Vicini si presenta dal colore rubino, al naso si apre ampio con note di frutta marasca e fragolina di bosco, per fare spazio note speziate di pepe nero vaniglia.
Al palato si presenta voluminoso, con una trama tannica setosa a cui fa da contraltare una media acidità che conferisce eleganza e freschezza. Ottima persistenza con finale balsamico.Passa 12 mesi in acciaio inox a temperatura controllata per poi maturare 16/18 mesi in botti di rovere francese di media tostatura con affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Interpretazione molto avvincente di Syrah in Toscana: carattere avvolgente, speziato e di sensazionale versatilità gastronomica.
| Annata | 2015 |
| Denominazione | Cortona DOP |
| Vitigni | Syrah 100% |
| Alcol | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
