Degustazione di Chianti Classico Gran Selezione 2012 di Casa Emma

Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G. 2012. Un vino rosso concentrato e complesso.

Degustiamo il vino Chianti Classico Gran Selezione 2012

100% Sangiovese, affinato in legno per 36 mesi e in bottiglia per altri 10. Veste rubino intenso. Gli aromi sono di more e ciliegie mature, molto potenti e piacevoli. Alla bocca è ricco di sapidità, buono il supporto acido – tannico che fa preludere un buon invecchiamento. Un vino concentrato e complesso.  Ottimo con gli arrosti e in generale con i sapori decisi.

L’azienda che produce questa etichetta è Casa Emma.

Un’antica casa colonica, un passato nobiliare e un paesaggio mozzafiato. Non possiamo che essere nel Chianti Classico. Casa Emma è un’azienda di recente fondazione (1972). In precedenza proprietà della contessa Emma Bizzarri e adesso della famiglia Bucalossi, un passaggio che ha comportato tanti cambiamenti e ristrutturazioni. L’impegno è stato tanto e il successo non ha tardato ad arrivare.