La nostra degustazione del vino ‘Vico Prephylloxera’ Etna Rosso DOC 2017 – Tenute Bosco, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
‘Vico Prephylloxera’ Etna Rosso DOC 2017 – Tenute Bosco
Il vino ‘Vico Prephylloxera’ Etna Rosso DOC 2017 – Tenute Bosco è caratterizzato da un rosso rubino brillante.
Il quadro olfattivo è sfaccettato e complesso e si apre in esposizione su note fruttate di amarena e di gelso, a cui seguono sentori vegetali, speziati e delicati di patchouli e macchia mediterranea. Al palato è opulento, succoso e appassionate, con dei tannini compatti e polimerizzati e un finale d’imperitura persistenza. Affina 14 mesi in botti di rovere francese da 700 litri e almeno 12 mesi in bottiglia.
Un vino profondo, di grande concentrazione e dalla sensazionale e variegata espressività gusto-olfattiva. Si tratta di un vino maieutico: rivelatore assertivo di verità inespresse. Doveroso ascriverlo tra i migliori vini siciliani.
| Annata | 2017 |
| Denominazione | Etna Rosso DOC |
| Vitigni | Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10% |
| Alcol | 14% |
| Temperatura di servizio | 16 – 18 °C |
