La nostra degustazione del vino Utopia Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico Docg di Montecappone, completa di note di affinamento, denominazione, uvaggio, temperatura di servizio e volume alcolico.
Degustiamo il vino bianco Utopia Castelli Di Jesi Verdicchio Riserva Classico 2015
Si presenta visivamente di colore giallo paglierino vivace e brillante. Olfattivamente è intenso ampio e fresco con successioni note floreali spaziando da biancospino e camomilla e piacevoli successioni di frutta fresca a polpa gialla, erbe aromatiche e spezie dolci Al palato è ricco e setoso con una grande morbidezza e freschezza impreziosita da una leggera nota iodata minerale che conferisce voluminosità e carattere in bocca. Finale elegante, avvolgente e pieno, di lunga persistenza con delicati ritorni floreali e delicatamente ammandorlato. Affina 12 mesi in vasche di cemento e 6 mesi in bottiglia. Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi Riserva DOCG Vitigni: Verdicchio 100% Alcol: 14 Temperatura di servizio: 10 – 12 C°
